Так, при сгорании (окислении) 1 г. жира до конечных продуктов – воды и углекислого газа выделяется в 2 раза больше энергии, чем при окислении того же количества углеводов. Жиры являются аккумуляторами энергии, но сгорают они в пламени углеводов. Иными словами, чтобы жиры освободили энергию, необходимо достаточное количество углеводов и кислорода.

ТИПЫ ЖИРОВ

Различают насыщенные (животные) и ненасыщенные жиры(полиненасыщенные и  мононенасыщенные). Насыщенные жиры – это вредные жиры, и при их надмерном употреблении возникает риск на сердечно-сосудистые заболевания. Полиненасыщенные и  мононенасыщенные  жиры – это полезные жиры. Полиненасыщенные жиры содержатся в больших количествах в растительных маслах (кроме оливкового) и в рыбьем жире.  Они входят в состав клеток, обеспечивают всасывание из кишечника ряда минеральных веществ и жирорастворимых витаминов. Мононенасыщенные жиры содержатся в оливковом масле и орехах. Полиненасыщенные и мононенасыщенные уменьшают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Потребность организма в различных видах жиров:

• Ненасыщенные жирные монокислоты – 50% от общего количества жиров. Содержатся: оливковое масло, рапсовое масло, масло из арахиса.
• Ненасыщенные жирные поликислоты Омега-6 – 30% от общего количества жиров. Содержатся: растительное масло, соевое масло.
• Ненасыщенные жирные поликислоты Омега-3 – 10% от общего количества жиров. Содержатся: масла из орехов(грецкие, кедровые), растительные масла(конопляное, льняное), жиры морской рыбы, живущей в холодных водах.
• Насыщенные жирные кислоты – 10% от общего количества жиров. Содержатся: животные жиры (сало, сливочное масло, говяжий жир и т.д.)
• Окисленные жиры – 0% от общего количества жиров. Могут присутствовать в кулинарных продуктах, где жиры подвергаются горячей обработке: картофель фри, чипсы, пончики, блюда во фритюре и т.п. Окисленные жиры – крайне вредные вещества. Если вы чувствуете в продуктах прогорклый запах или видите следы окисления, обязательно откажитесь от их употребления.
• Трансжировые кислоты – 0% от общего количества жиров. Содержится: кремы, крекеры, бисквиты, соусы, майонезы, приготовленные с использованием гидрогенизированного масла – вида жирных кислот, не встречающегося в природе.

Суточная потребность в жирах зависит от энергозатрат и возраста человека. В среднем суточная потребность в жирах составляет примерно 100 г, из которых 60% должны обеспечиваться ненасыщенными жирами(растительными маслами). В суточный рацион пожилых людей следует включать не более 75 – 80 г. жиров. Доля жиров в питании должна составлять от 15 до 25% от общего количества продуктов, и до 30% у людей тяжелого физического труда. Недостаток их в питании – одна из причин развития атеросклероза. Избыток жиров в питании – угроза поражения печени, поджелудочной железы, ожирения, атеросклероза, желчно-каменной болезни.

Ненасыщенные жиры легко разрушаются при нагревании и непригодны для готовки, несмотря на навязчивую рекламу. Они так же не подлежат длительному хранению, особенно на свету и в тепле.

ПОЛЬЗА И ВРЕД

Жиры участвуют в большинстве процессов жизнедеятельности клеток и, в частности, способствуют тому, чтобы кожа была эластичной и имела здоровый вид. Клетки мозга состоят из жира более чем на 60 процентов, и недостаток поступающего в организм жира сказывается на его работе не лучшим образом. Жиры в умеренном количестве необходимы для нормальной жизнедеятельности организма; их дефицит ведет к серьезным нарушениям в организме. Однако избыточное поступление жира с пищей, повышенное отложение его в подкожно-жировой клетчатке, в печени таят в себе немалую опастность для здоровья. Жиры начинают расщепляться в желудочно-кишечном тракте, но процесс этот длительный, так как жир находится в недоступном для ферментов состоянии: для расщепления жира сначала необходимо раздробить его на мельчайшие шарики. Правда, в незначительном количестве жир может всасываться и в цельном виде, нерасщепленным. Затем, он откладывается в подкожно-жировой клетчатке, в виде нейтрального запасного жира, чтобы впоследствии использоваться как источник энергии.

Жиры могут накапливаться в крови. Ожирение крови способствует дефициту в ней белка, который является переносчиком молекул жира. В отсутствии белка кровь приобретает белесый оттенок. В такой крови красные кровяные тельца (эритроциты) склеиваются, в то время как обычно эритроциты легко и свободно скользят вдоль стенок сосудов и относительно друг друга. Нарушение движения эритроцитов приводит к заторам в сосудах. Подобное замедление течения крови нарушает питание тканей и органов, снижает их устойчивость к различным неблагоприятным факторам.

Если же постоянное переедание сочетается с длительно продолжающимися стрессовыми состояниями, в кровь интенсивно выделяются гормоны, адреналин, норадреналин. Они, в свою очередь, не только способствуют расщеплению жира в подкожно-жировой клетчатке и увеличивают содержание жирных кислот в крови, но и широко открывают двери для холестерина. Ожирение крови усиливается, также, при повышенном введении в организм поваренной соли.

И все же с жирами мы получаем биологически ценные вещества: ненасыщенные жирные кислоты, фосфатиды, некоторые жирорастворимые витамины, в частности витамин А,  витамин Е, витамин К.

Где содержатся полезные жиры: оливковое масло, рапсовое масло, масло из арахиса, растительное масло, соевое масло, масла из орехов(грецкие, кедровые), растительные масла(конопляное, льняное), жиры морской рыбы, живущей в холодных водах.

Где содержатся вредные жиры: животные жиры (сало, сливочное масло, говяжий жир и т.д.)

Важно! Рекоммендую полностью исключить из своего рациона окисленные жиры и трансжировые кислоты.

Окисленные жиры (жиры, подвергающиеся горячей обработке): кремы, крекеры, бисквиты, соусы, майонезы и .т.д.

Трансжировые кислоты (жиры, не встречающиеся в природе): картофель фри, чипсы, пончики, блюда во фритюре и т.п.

Автор: admin (Владислав Гордиенко)

В зависимости от сложности строения, растворимости, быстроты усвоения углеводы пищевых продуктов делятся на:

• простые углеводы – моносахариды (глюкоза, фруктоза, галактоза), дисахариды (сахароза, лактоза);
• сложные углеводы – полисахариды (крахмал, гликоген, пектиновые вещества, клетчатка).

Простые углеводы легко растворяются в воде и быстро усваиваются. Они обладают выраженным сладким вкусом и относятся к сахарам.

ПРОСТЫЕ УГЛЕВОДЫ. МОНОСАХАРИДЫ

Моносахариды – самый быстрый и качественный источник энергии для процессов, происходящих в клетке.

Глюкоза - наиболее распространенный моносахарид. Она содержится во многих плодах и ягодах, а также образуется в организме в результате расщепления дисахаридов и крахмала пищи. Глюкоза наиболее быстро и легко используется в организме для образования гликогена, для питания тканей мозга, работающих мышц (в том числе и сердечной мышцы), для поддержания необходимого уровня сахара в крови и создания запасов гликогена печени. Во всех случаях при большом физическом напряжении глюкоза может использоваться как источник энергии.

Фруктоза обладает теми же свойствами, что и глюкоза, и может рассматриваться как ценный, легкоусвояемый сахар. Однако она медленнее усваивается в кишечнике и, поступая в кровь, быстро покидает кровяное русло. Фруктоза в значительном количестве (до 70 – 80%) задерживается в печени и не вызывает перенасыщение крови сахаром. В печени фруктоза более легко превращается в гликоген по сравнению с глюкозой. Фруктоза усваивается лучше сахарозы и отличается большей сладостью. Высокая сладость фруктозы позволяет использовать меньшие ее количества для достижения необходимого уровня сладости продуктов и таким образом снизить общее потребление сахаров, что имеет значение при построении пищевых рационов ограниченной калорийности. Основными источниками фруктозы являются фрукты, ягоды, сладкие овощи.

Основными пищевыми источниками глюкозы и фруктозы служит мед: содержание глюкозы достигает 36.2%, фруктозы – 37.1%. В арбузах весь сахар представлен фруктозой, количество которой составляет 8%. В семечковых преобладает фруктоза, а в косточковых (абрикосы, персики, сливы) – глюкоза.

Галактоза является продуктом расщепления основного углевода молока – лактозы. Галактоза в свободном виде в пищевых продуктах не встречается.

ПРОСТЫЕ УГЛЕВОДЫ. ДИСАХАРИДЫ

Из дисахаридов в питании человека основное значение имеет сахароза, которая при гидролизе распадается на глюкозу и фруктозу.

Сахароза. Важнейший пищевой источник ее тростниковый и свекловичный сахар. Содержание сахарозы в сахаре-песке составляет 99.75%. Натуральными источниками сахарозы являются бахчевые, некоторые овощи и фрукты. Попадая в организм, она легко разлагается на моносахариды. Но это возможно, если мы потребляем сырой свекольный или тростниковый сок. Обыкновенный сахар имеет на много более сложный процесс усвоения.

Это важно! Избыток сахарозы оказывает влияние на жировой обмен, усиливая жирообразование. Установлено, что при избыточном поступлении сахара усиливается превращение в жир всех пищевых веществ (крахмала, жира, пищи, частично и белка). Таким образом, количество поступающего сахара может служить в известной степени фактором, регулирующим жировой обмен. Обильное потребление сахара приводит к нарушению обмена холестерина и повышению его уровня в сыворотке крови. Избыток сахара отрицательно сказывается на функции кишечной микрофлоры. При этом повышается удельный вес гнилостных микроорганизмов, усиливается интенсивность гнилостных процессов в кишечнике, развивается метеоризм. Установлено, что в наименьшей степени эти недостатки проявляются при потреблении фруктозы.

Лактоза (молочный сахар) – основной углевод молока и молочных продуктов. Ее роль весьма значительна в раннем детском возрасте, когда молоко служит основным продуктом питания. При отсутствии или уменьшении фермента лактозы, расщепляющей лактозу до глюкозы и галактозы, в желудочно-кишечном тракте наступает непереносимость молока.

СЛОЖНЫЕ УГЛЕВОДЫ. ПОЛИСАХАРИДЫ

Сложные углеводы, или полисахариды, характеризуются усложненным строением молекулы и плохой растворимостью в воде. К сложным углеводам относятся крахмал, гликоген, пектиновые вещества и клетчатка.

Мальтоза (солодовый сахар) – промежуточный продукт расщепления крахмала и гликогена в желудочно-кишечном тракте. В свободном виде в пищевых продуктах она встречается в меде, солоде, пиве, патоке и проросшем зерне.

Крахмал – важнейший поставщик углеводов. Он образуется и накапливается в хлоропластах зеленых частей растения в форме маленьких зернышек, откуда путем гидролизных процессов переходит в водорастворимые сахара, которые легко переносятся через клеточные мембраны и таким образом попадают в другие части растения, в семена, корни, клубни и другие. В организме человека крахмал сырых растений постепенно распадается в пищеварительном тракте, при этом распад начинается еще во рту. Слюна во рту частично превращает его в мальтозу. Вот почему хорошее пережевывание пищи и смачивание ее слюной имеет исключительно важное значение. Старайтесь в своем питании чаще использовать продукты, содержащие естественную глюкозу, фруктозу и сахарозу. Наибольшее количество сахара содержится в овощах, фруктах и сухофруктах, а также проросшем зерне.

Крахмал имеет основное пищевое значение. Высоким его содержанием в значительной степени обуславливается пищевая ценность зерновых продуктов. В пищевых рационах человека на долю крахмала приходится около 80% общего количества потребляемых углеводов. Превращение крахмала в организме в основном направлено на удовлетворение потребности в сахаре.

Гликоген в организме используется в качестве энергетического материала для питания работающих мышц, органов и систем. Восстановление гликогена происходит путем его его ресинтеза за счет глюкозы.

Пектины относятся к растворимым веществам, усваивающимися в организме. Современными исследованиями показано несомненное значение пектиновых веществ в питании здорового человека, а также возможность использовать их с терапевтической целью при некоторых заболеваниях преимущественно желудочно-кишечного тракта.

Клетчатка по химической структуре весьма близка к полисахаридам. Высоким содержанием клетчатки характеризуются зерновые продукты. Однако помимо общего количества клетчатки, важное значение имеет ее качество. Менее грубая, нежная клетчатка хорошо расщепляется в кишечнике и лучше усваивается. Такими свойствами обладает клетчатка картофеля и овощей. Клетчатка способствует выведению из организма холестерина.

Потребность в углеводах определяется величиной энергетических затрат. Средняя потребность в углеводах для тех, кто не занят тяжелым физическим трудом, 400 – 500 г. в сутки. У спортсменов по мере увеличения интенсивности и тяжести физических нагрузок потребность в углеводах увеличивается и может возрастать до 800 г в сутки.

Это важно! Способность углеводов быть высокоэффективным источником энергии лежит в основе их сберегающего белок действия. При поступлении с пищей достаточного количества углеводов аминокислоты лишь в незначительной степени используются в организме как энергетический материал. Хотя углеводы не принадлежат к числу незаменимых факторов питания и могут образовываться в организме из аминокислот и глицерина, минимальное количество углеводов суточного рациона не должно быть ниже 50 – 60г., чтобы избежать кетоза, кислого состояния крови, которое может развиться, если для образования энергии используются преимущественно запасы жира. Дальнейшее снижение количества углеводов ведет к резким нарушениям метаболических процессов.

Если употреблять слишком много углеводов, больше, чем организм может преобразоваться в глюкозу или гликоген, то в результате, это ведет к ожирению. Когда телу нужно больше энергии, то жир преобразуется обратно в глюкозу, и вес тела снижается. При построении пищевых рационов чрезвычайно важно не только удовлетворить потребности человека в необходимом количестве углеводов, но и подобрать оптимальные соотношения качественно различных типов углеводов. Наиболее важно учитывать соотношение в рационе легкоусвояемых углеводов (сахаров) и медленно всасывающихся (крахмал, гликоген).

При поступлении с пищей значительных количеств сахаров они не могут полностью откладываться в виде гликогена, и их избыток превращается в триглицериды, способствуя усиленному развитию жировой ткани. Повышенное содержание в крови инсулина способствует ускорению этого процесса, поскольку инсулин оказывает мощное стимулирующее действие на жироотложение.

В отличие от сахаров крахмал и гликоген медленно расщепляются в кишечнике. Содержание сахара в крови при этом нарастает постепенно. В связи с этим целесообразно удовлетворять потребности в углеводах в основном за счет медленно всасывающихся углеводов. На их долю должно приходиться 80 – 90% от общего количества потребляемых углеводов. Ограничение легкоусвояемых углеводов приобретает особое значение для тех, кто страдает атеросклерозом, сердечно-сосудистыми заболеваниями, сахарным диабетом, ожирением.

Где содержатся полезные углеводы: фрукты, ягоды, сухофрукты, овощи, проросшие зерна, мед, молоко.

Где содержатся вредные углеводы: сахар, кондитерские изделия, мучные изделия (за исключением хлеба из отрубей).

Важно! Рекоммендую ограничить употребление вредных углеводов.

Автор: Владислав Гордиенко

Если у них много денег, это еще не значит, что они пожирают все подряд, да еще и в позднее время. Большинство из них достаточно сильно ограничивают себя в еде, и выбирают только качественные и полезные продукты. Так почему же и нам не сделать то же самое?!

Одним из наиважнейших правил поддержания себя в форме является практикование здорового образа жизни. Именно здоровый образ жизни включает в себя и подвижный образ жизни, и правильное здоровое питание, и обогащение нашего организма необходимыми витаминами и минералами. Только что же мы делаем на самом деле?! Едим после 10 вечера, готовим много блюд, с которых даже может стекать жир. Вы только представьте, что происходит с вашим организмом после всего этого?! А еще при таком отношении к вашему здоровью вы думаете, почему у меня так рано появились морщины, почему у меня выпадают волосы, и ногти не возможно отрастить, дабы сделать модный маникюр. А все из-за того, чем вы снабжаете свой до боли обезвоженный и загрязненный организм.

Здоровое питание является одним из главных условий здоровья человека. И перейти на подобный образ жизни совсем несложно. Необходимо лишь придерживаться определенных правил:

• При потреблении пищи уменьшайте количество потребляемых калорий, и увеличивайте по возможности их расход;
• Снижайте количество потребленной жирной пищи, заменяйте ее многочисленными полезными овощами и фруктами;
• Ешьте меньшими порциями, но чаще, до 6 раз в сутки;
• Поменяйте привычную для вас тарелку на более маленькую. Даже, если вы наложите еды в целую тарелку, то ее количество все равно буде меньшим, чем обычно;
• Ешьте больше натуральной пищи: овощи, фрукты, орехи, соки и т. д;
• Пейте больше жидкости – около  2-3 литров в день;
• Не смешивайте несовместимые виды продуктов, указанные в разделе «Раздельное питание»;
• Исключите из вашего рациона такие продукты, как кофе, чай, особенно черный, консерванты, копчености, и, конечно же, алкоголь. Сигареты и алкоголь обязательно нужно исключить из вашей жизни. Они уж точно не принесут вам пользу.

Здоровое питание, также как и правильное питание не относятся к ряду диет. Диета подразумевает ограничение потребляемой пищи, а здоровое питание – ограничение в потреблении определенных видов продуктов, которые некоторые ученые называют «отрицательными».

Если вы занимаетесь спортом, если вы беременны, если у вас проблемы с лишним весом, если вам надоело пожинать плоды своего безответственного отношения к организму, вам просто необходимо переходить на правильное и здоровое питание. У вас улучшится самочувствие, вы почувствуете прилив сил и энергии, кожа станет бархатистой, волосы блестящими. Что еще надо для счастливой жизни?!

На данном портале о Здоровье вы сможете найти массу полезного для себя и ваших близких. Вы не только подробнее ознакомитесь с принципами здорового образа жизни и здорового питания, но и найдете массу незаменимых статей, рекомендаций и советов, которые не оставят вас равнодушными. И хоть что-то, но вы будете использовать в жизни. Поддержание здорового образа жизни – вещь не такая уж и сложная, и поверьте, со временем вы войдете во вкус и не сможете уже остановиться. А этого вам впрочем, и не хватает. Будьте здоровы!

Автор: Владислав Гордиенко

Основные правила приема пищи:

• Начинайте есть только при ощущении голода.Следует различать голод и аппетит. Проверьте себя: если сухую корочку хлеба вы съели бы сейчас с удовольствием – значит вы голодны. Это основное правило приводит к двух-трех разовому приему пищи в день, и также исключает перекусывание между основными приемами пищи, т.к. это серьезнейшим образом нарушает работу пищеварительной системы.
• Употребление воды. Употребляйте 2-3 литра воды на протяжении дня. Прекращайте прием воды за 20-30 минут до еды и возобновляйте его не менее, чем через 30 минут после приема фруктов, через 1 час после крахмалистой пищи и через 2 часа после белковой.
• Тщательно пережевывайте и смачивайте слюной пищу. В еде должны преобладать овощи, фрукты, орехи, злаковые, бобовые, зелень. Рекомендуется включать в свой рацион хрустящие овощи и фрукты, и употреблять сырые овощи. Сделанно это для того, что бы приучать себя тщательно пережевывать пищу. Во-первых этим вы тренируете свои зубы и десна, во-вторых углеводная пища начинает перевариваться еще во рту. Поэтому идеальная для этого пища это хрустящие фрукты и овощи. При приеме пищи следите за тем, что бы тщательно пережевывать, и вскоре это закрепиться у вас на подсознательном уровне.
• Обязательно отдыхайте до и после еды.
• За обеденным столом не должно возникать ни одной недоброй мысли. Чем же недобрая мысль так опасна? Как мы знаем, негативные мысли вызывают негативные эмоции, далее негативные эмоции влияют на нервную систему и всё это вместе негативно влияет на работу органов при приеме пищи. Если затрагивать энергетику, то на энергетическом уровне при приеме пищи вы можете себе даже навредить. Потому что все ваши мысли влияют на окружающий вас мир. Например, если вы выпьете воды при хороших мыслях, то вода подействует на вас как лечебное средство, а если же наоборот, то не принесет ни какой пользы или даже может навредить вашему здоровью. Поэтому, прежде чем приступать к трапезе, расслабьтесь и  подумайте о чем-то хорошем, уберите все недобрые мысли прочь.
• Не переедайте. Всегда после правильного приема пищи у вас должно быть легкой ощущение голода. Желудок должен быть наполнен не более, чем на 2/3 объема (это примерно объем сложенных пригоршней ваших ладоней). Если же у вас легкого ощущения голода нет, то следует пересмотреть свой рацион или уменьшить количество принимаемой пищи.
• Важную роль играет температура пищи. Холодные блюда должны иметь температуру не ниже комнатной, а горячие не обжигать губы и рот, чтобы не возникла необходимость подуть на ложку.

Правила, которые включаются при раздельном питании:

• Ешьте простую пищу из немногих видов продуктов. Имеется в виду за один прием. Разумеется, для обеспечения организма необходимыми веществами ешьте разнообразные продукты. Предпочитайте продуктам дальних стран местные. Они находятся в биологическом равновесии с Вашим организмом.
• Половину ежедневно принимаемой пищи должна составлять сырая растительная пища.
• Фрукты и ягоды. Отдельно следует остановиться на употреблении фруктов и ягод. Это идеальная пища для человека. Но лучше их употреблять в виде отдельного приема пищи. Либо можно их есть за 20-30 минут перед едой (за это время они успевают покинуть желудок). Но ни в коем случае после еды, как, к сожалению, распространено у нас в России. Дыню, грибы, чернику следует есть отдельно от всякой другой пищи. Особенно это относится к дыне.
• Необходимо ограничить. В первую очередь необходимо исключить или хотя бы значительно ограничить потребление следующих продуктов:
  • рафинированный сахар и все приготовленное на его основе;
  • кондитерские изделия;
  • колбасы, соленья и копчения всех видов;
  • рафинированные масла, маргарин и майонез;
  • кофе, чай, какао, напитки типа кола, спрайт, фанта;
  • несвежие, вялые овощи и фрукты;
  • консервы, сухое и сгущенное молоко.

Автор: admin (Владислав Гордиенко)

Любой живой организм от самых крупных животных до крошечного микроба состоит из белков. Разнообразные формы белков принимают участие во всех процессах, происходящих в живых организмах. В теле человека из белков формируются мышцы, связки, сухожилия, все органы и железы, волосы, ногти; белки входят в состав жидкостей и костей. Ферменты и гормоны, катализирующие и регулирующие все процессы в организме, также являются белками.

Дефицит белков в организме может привести к нарушению водного баланса, что вызывает отеки. Каждый белок в организме уникален и существует для специальных целей. Белки не являются взаимозаменяемыми. Они синтезируются в организме из аминокислот, которые образуются в результате расщепления белков, находящихся в пищевых продуктах. Таким образом, именно аминокислоты, а не сами белки являются наиболееценными элементами питания.

Помимо того, что аминокислоты образуют белки, входящие в состав тканей и органов человеческого организма, некоторые из них выполняют роль нейромедиаторов ( нейротрансмиттеров ) или являются их предшественниками.

Нейромедиаторы - это химические вещества, передающие нервный импульс с одной нервной клетки на другую. Таким образом, некоторые аминокислоты необходимы для нормальной работы головного мозга. Аминокислоты способствуют тому, что витамины и минералы адекватно выполняют свои функции. Некоторые аминокислоты непосредственно снабжают энергией мышечную ткань.

Существует около 28 аминокислот. В организме человека многие из них синтезируются в печени. Однако некоторые из них не могут быть синтезированы в организме, поэтому человек обязательно должен получать их с пищей.

К таким незаменимым аминокислотам относятся:

• валин
• гистидин
• изолейцин
• лейцин
• лизин
• метионин
• треонин
• триптофан
• фенилаланин

Аминокислоты, которые синтезируются в печени, включают аланин, аргинин, аспарагин, аспартовую кислоту, цитруллин, цистеин, гамма – аминомасляную кислоту, глютамовую кислоту, глютамин, глицин, орнитин, пролин, серии, таурин, тирозин.

Процесс синтеза белков постоянно идет в организме. В случае, когда хоть одна незаменимая аминокислота отсутствует, образование белков приостанавливается. Это может привести к самым различным серьезным проблемам – от нарушения пищеварения до депрессии и замедления роста.

Как возникает такая ситуация? Легче, чем это можно себе представить. Многие факторы приводят к этому, даже, если ваше питание сбалансировано и вы потребляете достаточное количество белка. Нарушение всасывания в желудочно-кишечном тракте, инфекция, травма, стресс, прием некоторых лекарственных препаратов, процесс старения и дисбаланс других питательных веществ в организме – все это может привести к дефициту незаменимых аминокислот.

При выборе добавки, содержащей аминокислоты, предпочтение следует отдавать продуктам, содержащим L – кристаллические аминокислоты, стандартизированные по Американской Фармакопее ( USP ). Большинство аминокислот существует в виде двух форм, химическая структура одной является зеркальным отображением другой. Они называются D – и L – формами, например D – цистин и L – цистин. D означает dextra ( правая на латыни ), a L – levo ( соответственно, левая ). Эти термины обозначают направление вращения спирали, являющейся химической структурой данной молекулы. Белки животных и растительных организмов созданы в основном L – формами аминокислот ( за исключением фенилаланина, который представлен D, L – формами ). Таким образом, пищевые добавки, содержащие L – аминокислоты, считаются более подходящими для биохимических процессов человеческого организма.

Свободные, или несвязанные, аминокислоты представляют собой наиболее чистую форму. Они не нуждаются в переваривании и абсорбируются непосредственно в кровоток. После приема внутрь всасываются очень быстро и, как правило, не вызывают аллергических реакций. Если вы принимаете комплекс аминокислот, включающий все незаменимые, это лучше делать за 30 минут до еды.

НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ

Валин необходим для восстановления поврежденных тканей и метаболических процессов в мышцах при тяжелых нагрузках и для поддержания нормального обмена азота в организме, оказывает стимулирующее действие. Относится к разветвленным аминокислотам, может быть использован мышцами в качестве источника энергии вместе с лейцином и изолейцином.

Гистидин – это незаменимая аминокислота, способствующая росту и восстановлению тканей. Гистидин входит в состав миелиновых оболочек, защищающих нервные клетки, а также необходим для образования красных и белых клеток крови. Гистидин защищает организм от повреждающего действия радиации, способствует выведению тяжелых металлов из организма и помогает при СПИДе.

Изолейцин – одна из незаменимых аминокислот, необходимых для синтеза гемоглобина. Также стабилизирует и регулирует уровень сахара в крови и процессы энергообеспечения. Метаболизм изолейцина происходит в мышечной ткани. Изолейцин – одна из трех разветвленных аминокислот. Эти аминокислоты очень нужны спортсменам, так как они увеличивают выносливость и способствуют восстановлению мышечной ткани. Изолейцин необходим при многих психических заболеваниях.
Дефицит этой аминокислоты приводит к возникновению симптомов, сходных с гипогликемией.
К пищевым источниками изолейцина относятся: миндаль, кешью, куриное мясо, турецкий горох, яйца, рыба, чечевица, печень, мясо, рожь, большинство семян, соевые белки.

Лейцин – незаменимая аминокислота, относящаяся к трем разветвленным аминокислотам. Действуя вместе, они защищают мышечные ткани и являются источниками энергии, а также способствуют восстановлению костей, кожи, мышц, поэтому их прием часто рекомендуют в восстановительный период после травм и операций. Лейцин также несколько понижает уровень сахара в крови и стимулирует выделение гормона роста.
К пищевым источникам лейцина относятся: бурый рис, бобы, мясо, орехи, соевая и пшеничная мука.
Лизин – это незаменимая аминокислота, входящая в состав практически любых белков. Он необходим для нормального формирования костей и роста детей, способствует усвоению кальция и поддержанию нормального обмена азота у взрослых. Лизин участвует в синтезе антител, гормонов, ферментов, формировании коллагена и восстановлении тканей. Его применяют в восстановительный период после операций и спортивных травм. Лизин также понижает уровень тритицеридов в сыворотке крови Эта аминокислота оказывает противовирусное действие, особенно в отношении вирусов, вызывающих герпес и острые респираторные инфекции.
Дефицит этой незаменимой аминокислоты может привести к анемии, кровоизлияниям в глазное яболко, ферментным нарушениям, раздражительности, усталости и слабости, плохому аппетиту, замедлению роста и снижению массы тела, а также к нарушениям репродуктивной системы.
Пищевыми источниками лизина являются: сыр, яйца, рыба, молоко, картофель, красное мясо, соевые и дрожжевые продукты.

Метионин незаменимая аминокислота, помогающая переработке жиров, предотвращая их отложение в печени и в стенках артерий. Синтез таурина и цистеина зависит от количества метионина в организме. Эта аминокислота способствует пищеварению, обеспечивает дезинтоксикационные процессы (прежде всего обезвреживание токсичных металлов), уменьшает мышечную слабость, защищает от воздействия радиации, полезна при остеопорозе и химической аллергии. Метионин оказывает выраженное антиоксидантнеє действие, так как является хорошим источником серы, инактивирующей свободные радикалы. Метионин применяют при синдроме Жильбера, нарушениях функции печени. Он также необходим для синтеза нуклеиновых кислот, коллагена и многих других белков. Его полезно принимать женщинам, получающим оральные гормональные контрацептивы. Метионин понижает уровень гистамина в организме, что может быть полезно при шизофрении, когда количество гистамина повышено. Метионин в организме переходит в цистеин, который является предшественником гпютатиона. Это очень важно при отравлениях, когда требуется большое количество гпютатиона для обезвреживания токсинов и защиты печени.
Пищевые источники метионина: бобовые, яйца, чеснок, чечевица, мясо, лук, соевые бобы, семена и йогурт.

Треонин – это незаменимая аминокислота, способствующая поддержанию нормального белкового обмена в организме. Она важна для синтеза коллагена и эластина, помогает работе печени и участвует в обмене жиров в комбинации с аспартовой кислотой и метионином. Треонин находится в сердце, центральной нервной системе, скелетной мускулатуре и препятствует отложеннию жиров в печени. Эта аминокислота стимулирует иммунитет, так как способствует продукции антител. Треонин очень в незначительных количествах содержится в зернах, поэтому у вегетарианцев чаще возникает дефицит этой аминокислоты.

Триптофан – это незаменимая аминокислота, необходимая для продукции ниацина. Он используется для синтеза в головном мозге серотонина, одного из важнейших нейромедиаторов. Триптофан применяют при бессоннице, депрессии и для стабилизации настроения. Он помогает при синдроме гиперактивности у детей, используется при заболеваниях сердца, для контроля за массой тела, уменьшения аппетита, а также для увеличения выброса гормона роста. Помогает при мигренозных приступах, способствует уменьшению вредного воздействия никотина. Дефицит триптофана и магния может усиливать спазмы коронарных артерий.
К наиболее богатым пищевым источникам гриптофана относятся: бурый рис, деревенский сыр, мясо, арахис и соевый белок.

Фенилаланин – это незаменимая аминокислота. В организме она может превращаться в другую аминокислоту – тирозин, которая, в свою очередь, используется в синтезе основного нейромедиатора: допамина. Поэтому эта аминокислота влияет на настроение, уменьшает боль, улучшает память и способность к обучению, подавляет аппетит. Фенилапанин используют в лечении артрита, депрессии, болей при менструации, мигрени, ожирения, болезни Паркинсона и шизофрении.

ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ

(синтезируются в организме человека из продуктов питания)

Аланин спосбствует нормализации метаболизма глюкозы. Установлена взаимосвязь между избытком аланина и инфицированием вирусом Эпштейна – Барра, а также синдромом хронической усталости. Одна из форм аланина – бета-аланин является составной частью пантотеновой кислоты и коэнзима А – одного из самых важных катализаторов в организме.

Аргинин замедляет рост опухолей, в том числе раковых, за счет стимуляции иммунной системы организма. Он повышает активность и увеличивает размер вилочковой железы, которая вырабатывает Т-лимфоциты. В связи с этим аргинин полезен людям, страдающим ВИЧ-инфекцией и злокачественными новообразованиями. Его также применяют при заболеваниях печени (цирроз и жировая дистрофия), он способствует дезинтоксикационным процессам в печени (прежде всего обезвреживанию аммиака), помогает от бесплодия у мужчин. В соединительной ткани и в коже также находится большое количество аргинина, поэтому он эффективен при различных травмах. Также он способствует поддержанию оптимального азотного баланса в организме, так как участвует в транспортировке и обезвреживании избыточного азота в организме. Стимулирует выработку гормона роста, что вызывает некоторое уменьшение запасов жира в организме. Аргинин повышает половую активность у мужчин за счет восстановления эректильной функции и стимуляции сперматогенеза.

Аргинин – важный компонент обмена веществ в мышечной ткани. Аргинин помогает снизить вес, так как вызывает некоторое уменьшение запасов жира в организме. Аргинин входит в состав многих энзимов и гормонов. Оказывает стимулирующее действие на выработку инсулина поджелудочной железой в качестве компонента вазопрессина ( гормона гипофиза ) и помогает синтезу гормона роста. Хотя аргинин синтезируется в организме, его образование может быть снижено у новорожденных.
Источниками аргинина являются: шоколад, кокосовые орехи, молочные продукты, желатин, мясо, овес, арахис, соевые бобы, грецкие орехи, белая мука, пшеница и пшеничные зародыши.

Аспарагин необходим для поддержания баланса в процессах, происходящих в центральной нервной системе; препятствует как чрезмерному возбуждению, так и излишнему торможению. Он участвует в процессах синтеза аминокислот в печени. Больше всего аспарагина в мясных продуктах.

Так как аспартовая кислота повышает жизненную силу, то ее применяют при усталости. Она играет также важную роль в процессах метаболизма. Аспартовую кислоту часто назначают при заболеваниях нервной системы. Она полезна спортсменам, а также при нарушениях функции печени. Стимулирует иммунитет за счет повышения продукции иммуноглобулинов и антител.
Аспартовая кислота в больших количествах содержится в белках растительного происхождения, полученных из пророщенных семян.

Строго говоря, карнитин не является аминокислотой, но его химическая структура сходна со структурой аминокислот, и поэтому их обычно рассматривают вместе. Карнитин не участвует в синтезе белков и не является нейромедиатором. Его основная функция в организме – это транспорт длинноцепочечных жирных кислот, в процессе окисления которых выделяется энергия. Это один из основных источников энергии для мышечной ткани. Таким образом, карнитин увеличивает переработку жира в энергию и предотвращает отложение жира в организме, прежде всего в сердце, печени, скелетной мускулатуре.

Карнитин снижает вероятность развития осложнений сахарного диабета, связанных с нарушениями жирового обмена, замедляет жировое перерождение печени при хроническом алкоголизме и риск возникновения заболеваний сердца. Карнитин обладает способностью снижать уровень триглицеридов в крови, способствует снижению массы тела и повышает силу мышц у больных с нервномышечными заболеваниями. Считается, что некоторые варианты мышечных дистрофий связаны с дефицитом карнитина. При таких заболеваниях люди должны получать большее количество этого вещества, чем это положено по нормам. Карнитин также усиливает антиоксидантнеє действие витаминов С и Е. Он может синтезироваться в организме при наличии железа, тиамина, пиридоксина и аминокислотлизина и метионина. Синтез карнитина осуществляется в присутствии также достаточного количества витамина С.

Недостаточное количество любого из этих питательных веществ в организме приводит к дефициту карнитина. Карнитин поступает в организм с пищей, прежде всего с мясом и другими продуктами животного происхождения. Большинство случаев дефицита карнитина связано с генетически обусловленным дефектом в процессе его синтеза К возможным проявлениям недостаточности карнитина относятся нарушения сознания, боли в сердце, слабость в мышцах, ожирение. Мужчинам вследствие большей мышечной массы требуется большее количество карнитина, чем женщинам. У вегетарианцев более вероятно возникновение дефицита этого питательного вещества, чем у невегетарианцев, в связи с тем что карнитин не встречается в белках растительного происхождения.

Цитруллин повышает энергообеспечение, стимулирует иммунную систему.

Цистеин и цистин. Эти две аминокислоты тесно связаны между собой, каждая молекула цистина состоит из двух молекул цистеина, соединенных друг с другом. Цистеин очень нестабилен и легко переходит в L-цистин, и одна аминокислота легко переходит в другую при необходимости. Обе аминокислоты относятся к серосодержащим и играют важную роль в процессах формирования тканей кожи. Имеют значение для дезинтоксикационных процессов, Цистеин входит в состав альфа-кератина, основного белка ногтей, кожи и волос. Он способствует формированию коллагена и улучшает эластичность и текстуру кожи. Цистеин входит в состав и других белков организма, в том числе некоторых пищеварительных ферментов.

Цистеин помогает обезвреживать некоторые токсические вещества и защищает организм от повреждающего действия радиации. Он представляет собой один из самых мощных антиоксидантов, при этом его антиоксидантное действие усиливается при одновременном приеме витамина С и селена. Цистеин является предшественником глютатиона – вещества, оказывающего защитное действие на клетки печени и головного мозга от повреждения алкоголем, некоторых лекарственных препаратов и токсических веществ, содержащихся в сигаретном дыме. Цистеин растворяется лучше, чем цистин, и быстрее утилизируется в организме, поэтому его чаще используют в комплексном лечении различных заболеваний.

Цистин образуется в организме из L-метионина, при обязательном присутствии витамина В6. Дополнительный прием цистеина необходим при ревматоидном артрите, заболеваниях артерий, раке. Он ускоряет выздоровление после операций, ожогов, связывает тяжелые металлы и растворимое железо. Эта аминокислота также ускоряет сжигание жиров и образование мышечной ткани. L-цистеин обладает способностью разрушать слизь в дыхательных путях, багодаря этому его часто применяют при бронхитах и эмфиземе легких. Он ускоряет процессы выздоровления при заболеваниях органов дыхания и играет. важную роль в активизации лейкоцитов и лимфоцитов.

Диметилглицин – это производное глицина – самой простой аминокислоты. Он является составным элементом многих важных веществ, таких как аминокислоты метионин и холин, некоторых гормонов, нейромедиаторов и ДНК. В небольших количествах диметилглицин встречается в мясных продуктах, семенах и зернах.

Глютамин содержится во многих продуктах как растительного, так и животного происхождения, но он легко уничтожается при нагревании. Шпинат и петрушка являются хорошими источниками глютамина, но при условии, что их потребляют в сыром виде.

Глютатион, так же как и карнитин, не является аминокислотой. По химической структуре – это трипептид, получаемый в организме из цистеина, глютаминовой кислоты и глицина. Глютатион является антиоксидантом. Больше всего глютатиона находится в печени (некоторое его количество высвобождается прямо в кровоток), а также в легких и желудочно-кишечном тракте. Он необходим для углеводного обмена, а также замедляет старение за счет влияния на липидный обмен и предотвращения возникновения атеросклероза. Дефицит глютатиона прежде всего сказывается на нервной системе, вызывая нарушения координации, мыслительных процессов, тремор. Количество глютатиона в организме уменьшается с возрастом.

Глицин замедляет дегенерацию мышечной ткани, так как является источником креатина – вещества, содержащегося в мышечной ткани и используемого при синтезе ДНК и РНК. Глицин необходим для синтеза нуклеиновых кислот, желчных кислот и заменимых аминокислот в организме. Глицин входит в состав многих антацидных препаратов, применяемых при заболеваниях желудка. Глицин полезен для восстановления поврежденных тканей, так как в больших количествах содержится в коже и соединительной ткани. Он необходим для центральной нервной системы и хорошего состояния предстательной железы. Он выполняет функцию тормозного нейромедиатора и таким образом может предотвратить эпилептические судороги. Его применяют в лечении маниакально-депрессивного психоза, глицин может быть эффективен при гиперактивности.

Гамма – аминомасляная кислота выполняет в организме функцию нейромедиатора центральной нервной системы. Она незаменима для обмена веществ в головном мозге. Гамма – аминомасляная кислота в организме образуется из другой аминокислоты – глютаминовой. Она уменьшает активность нейронов и предотвращает перевозбуждение нервных клеток. Гамма – аминомасляная кислота снимает возбуждение и оказывает успокаивающее действие, ее можно принимать также как транквилизаторы (диазепам, феназепам и др.), но без риска развития привыкания. Эту аминокислоту используют в комплексном лечении эпилепсии и артериальной гипертензии. Так как она оказывает релаксирующее действие, ее применяют при лечении нарушений половых функций. Гамма – аминомасляную кислоту назначают при синдроме дефицита внимания.

Глютаминовая кислота является нейромедиатором, передающим импульсы в центральной нервной системе. Эта аминокислота играет важную роль в углеводном обмене и способствует проникновению кальция через гематоэнцефалический барьер. Глютаминовая кислота может использоваться клетками головного мозга в качестве источника энергии. Она также обезвреживает аммиак, отнимая атомы азота в процессе образования другой аминокислоты – глютамина. Этот процесс – единственный способ обезвреживания аммиака в головном мозге. Глютаминовую кислоту применяют при коррекции расстройств поведения у детей, а также при лечении эпилепсии, мышечной дистрофии, язв, гипогликемических состояний, осложнений инсулинотерапии сахарного диабета и нарушений умственного развития.

Глютамин – это аминокислота, наиболее часто встречающаяся в мышцах в свободном виде. Он очень легко проникает через гематоэнцефалический барьер и в клетках . головного мозга переходит в глютаминовую кислоту и обратно. Глютамин увеличивает количество гамма – аминомасляной кислоты, которая необходима для поддержания нормальной работы головного мозга. Глютамин также поддерживает нормальное кислотно – щелочное равновесие в организме и здоровое состояние желудочно – кишечного тракта, необходим для синтеза ДНК и РНК. Глютамин – активный участник азотного обмена. Его молекула содержит два атома азота и образуется из глютаминовой кислоты путем присоединения одного атома азота. Таким образом, синтез глютамина помогает удалить избыток аммиака из тканей, прежде всего из головного мозга, и может переносить азот внутри организма. Глютамин находится в больших количествах в мышцах и используется для синтеза белков клеток скелетной мускулатуры.

Гистамин, очень важный компонент многих иммунологических реакций, синтезируется из гистидина. Гистамин также способствует возникновению полового возбуждения. В связи с этим одновременный прием биологически активных пищевых добавок, содержащих гистидин, ниацин и пиридоксин (необходимых для синтеза гистамина), может оказаться эффективным при половых расстройствах.

Лизин – это незаменимая аминокислота, входящая в состав практически любых белков. Он необходим для нормального формирования костей и роста детей, способствует усвоению кальция и подержанию нормального обмена азота у взрослых. Лизин участвует в синтезе антител, гормонов, ферментов, формировании коллагена и восстановлении тканей. Его применяют в восстановительный период после операций и спортивных травм. Лизин также понижает уровень триглицеридов в сыворотке крови. Эта аминокислота оказывает противовирусное действие, особенно в отношении вирусов, вызывающих герпес и острые респираторные инфекции. Прием добавок, содержащих лизин в комбинации с витамином С и биофлавоноидами, рекомендуется при вирусных заболеваниях. Дефицит этой незаменимой аминокислоты может привести к анемии, кровоизлияниям в глазное яболко, ферментным нарушениям, раздражительности, усталости и слабости, плохому аппетиту, замедлению роста и снижению массы тела, а также к нарушениям репродуктивной системы.
Пищевыми источниками лизина являются: сыр, яйца, рыба, молоко, картофель, красное мясо, соевые и дрожжевые продукты.

Орнитин помогает высвобождению гормона роста, который способствует сжиганию жиров в организме. Этот эффект усиливается при применении орнитина в комбинации с аргинином и карнитином. Орнитин также необходим для иммунной системы и работы печени, участвуя в дезинтоксикационных процессах и восстановлении печеночных клеток. Высокие концентрации орнитина обнаруживаются в коже и соединительной ткани, поэтому эта аминокислота способствует восстановлению поврежденных тканей. Орнитин в организме синтезируется из аргинина и, в свою очередь, служит предшественником для цитруллина, пролина, гпютаминовой кислоты.

Пролин улучшает состояние кожи, за счет увеличения продукции коллагена и уменьшения его потери с возрастом. Помогает в восстановлении хрящевых поверхностей суставов, укрепляет связки и сердечную мышцу. Для укрепления соединительной ткани пролин лучше применять в комбинации с витамином С. Пролин поступает в организм преимущественно из мясных продуктов.

Серии необходим для нормального обмена жиров и жирных кислот, роста мышечной ткани и поддержания нормального состояния иммунной системы. Серии синтезируется в организме из глицина. В качестве увлажняющего вещества входит в состав многих косметических продуктов и дерматологических препаратов.

Таурин в высокой концентрации содержится в сердечной мышце, белых клетках крови, скелетной мускулатуре, центральной нервной системе. Он участвует в синтезе многих других аминокислот, а также входит в состав основного компонента желчи, которая необходима для переваривания жиров, абсорбции жирорастворимых витаминов и для поддержания нормального уровня холестерина в крови. Поэтому таурин полезен при атеросклерозе, отеках, заболеваниях сердца, артериальной гипертонии и гипогликемии. Таурин необходим для нормального обмена натрия, калия, кальция и магния. Он предотвращает выведение калия из сердечной мышцы и потому способствует профилактике некоторых нарушений сердечного ритма. Таурин оказывает защитное действие на головной мозг, особенно при дегидратации. Его применяют при лечении беспокойства и возбуждения, эпилепсии, гиперактивности, судорог. Концентрация таурина в головном мозге у детей в четыре раза больше, чем у взрослых.

Тирозин является предшественником нейромедиаторов норэпинефрина и допамина. Эта аминокислота участвует в регуляции настроения. Недостаток тирозина приводит к дефициту норэпинефрина, что, в свою очередь, приводит к депрессии. Тирозин подавляет аппетит, способствует уменьшению отложения жиров, способствует выработке мелатонина и улучшает функции надпочечников, щитовидной железы и гипофиза. Тирозин также участвует в обмене фенипаланина. Тиреоидные гормоны образуются при присоединении к тирозину атомов йода. Неудивительно поэтому, что низкое содержание тирозина в плазме связано с гипотиреозом. Симптомами дефицита тирозина также являются пониженное артериальное давление, низкая температура тепа и синдром беспокойных ног. Прием биологически активных пищевых добавок с тирозином используют для снятия стресса, полагают, что они могут помочь при синдроме хронической усталости и нарколепсии. Их используют при тревоге, депрессии, аллергиях и головной боли, а также при отвыкании от лекарств. Тирозин может быть полезен при болезни Паркинсона.

Пищевыми источниками тироозина являются: миндаль, авокадо, бананы, молочные продукты, семечки тыквы и кунжут.

Автор: Владислав Гордиенко

Любой избыток углеводов, полученных с пищей, превращается в гликоген и сохраняется или в виде источника энергии, или в качестве жировых прослоек.

Углеводы бывают двух видов — хорошие и плохие.

Плохие углеводы — это рафинированные углеводы, содержащиеся в безалкогольных напитках, алкоголе, джемах, пирожных, выпечках, конфетах и мороженом. Эти продукты содержат множество калорий, и истощают запас существенно необходимых питательных веществ требующихся для их собственного метаболизма.

Хорошими углеводами являются нерафинированные, сложные углеводы, которые содержатся в овощах, бобовых, орехах, семенах и цельных зернах. Сложные углеводы превращаются в простые сахара, причем этот процесс происходит очень постепенно, занимая от четырех до шести часов, пока длится процесс пищеварения. Фрукты тоже содержат высококачественные  углеводы.

Продукты, содержащие сложные углеводы, содержат витамины, минералы, волокна и другие питательные вещества. Волокна, включая целлюлозу и пектин, не развариваются, но зато являются той грубой, жесткой пищей, которая необходима для того, чтобы удалять вместе собой из организма твердые шлаки.

Определенные виды волокон — такие, как пшеничные отруби, яблоки, белая мякоть цитрусовых и красная шелуха арахиса, помогают очистить от шлаков печень, надпочечники и поджелудочную железу. Пищевые волокна предохраняют от запора, помогают избавиться от лишнего веса и токсинов, избавляют от повышенного содержания в крови холестерина, осуществляют профилактику толстой кишки, и способствуют медленному высвобождению в кровь простых сахаров, что обеспечивает организм энергией в течение длительного времени.  Подобный эффект удерживает содержание сахара в крови на довольно стабильном уровне.

Поскольку рафинированный сахар и продукты, сделанные из рафинированной белой муки, не содержат витаминов и минеральных веществ необходимых для своего собственного усвоения, эти элементы приходится заимствовать из запасов самого организма. В результате этого, при потреблении рафинированных углеводов, возрастает потребность организма в витаминах и минеральных веществах. Особенно необходим витамины группы В.

Следование приводимым ниже диетическим советам, поможет вам и членами вашей семьи противодействовать вредному воздействию тех рафинированных углеводов, которые вам в изобилии предлагают супермаркеты, реклама и ресторанные меню:

• Сократите потребление сахара;
• Для придания вкуса пудингам и десертам, используйте несладкое яблочное пюре. В канун дня всех святых угощайте домашней выпечкой из цельного зерна, орехами и фруктами;
• Верхнюю часть выпечки не посыпайте сахарной пудрой и не покрывайте глазурью, а украшайте фруктами, орехами или кокосами;
• Устраивайте себе легкую закуску из свежих фруктов, овощей;
• В домашние сладости добавляйте орехи, изюм и семечки подсолнуха;
• Ешьте горячие каши из смешанных круп, добавляя в них семена кунжута, кусочки банана; и все это вместо того, чтобы потреблять магазинные каши, содержащие сахар;
• Намазывайте на хлеб не джем, а старомодное, негидрогенизированное арахисовое масло, масло из орехов кешью и семян кунжута, миндальное масло;
• Вместо сахара, чтобы подслащивать выпечки и каши, используйте пророщенные зерна;
• Вместо содовой воды и напитков, содержащих углекислую соль, пейте свежевыжатые соки. Используйте разнообразные свежие фрукты, лимонный сок и минеральную воду. Прекрасным напитком является и охлажденный травяной чай.
• Некоторые магазинные майонезы, детское питание, консервированные супы, полуфабрикаты, фруктовые йогурты содержат рафинированный сахар, поэтому покупать их не следует. Все эти продукты вы можете приготовить и сами, используя различные специи и соответствующие экстракты.

Однажды вы откажетесь от рафинированных углеводов, избавитесь от тяги к сладкому, и вы заметите как значительно улучшится ваше здоровье.

Автор: Владислав Гордиенко

“Мне очень приятно встретиться со всеми Вами.

Я вырос на ферме. Это на западе графства Сент-Луис. В 50-х годах мы начинали с разведения мясных коров. Если Вы знакомы с разведением домашнего скота, Вы, наверное, знаете, что единственный путь заработать деньги в сельском хозяйстве – это вырастить собственные корма, вырастить собственную кукурузу, соевые бобы и сено. На мельнице для нас размалывали кукурузу, бобы и сено, добавляя туда множество витаминов и минералов. Так мы приготовляли корма для коров.

Через 6 месяцев этих коров можно было уже выставлять на рынок, мы производили отбор, оставляя лучшее поголовье для себя. И, что интересно, делая это для коров, мы сами, представьте себе, не принимали никаких минералов и витаминов, а ведь мы были молоды, хотели прожить 100 лет без всяких болей и недомоганий.

Это меня очень волновало, и я спросил своего отца: “Папа, скажи, почему ты и для нас не делаешь то же, что и для этих коров?” И тогда отец подарил мне мудрую мысль, он сказал: “Помолчи, парень, ты должен ценить то, что ежедневно ешь свежие продукты с фермы, надеюсь, ты меня понимаешь?” Я, конечно, не стал больше приставать, не хотел лишиться обеда или ужина.

Затем я поступил в сельскохозяйственную школу и, получив научную степень, стал специалистом по животноводству, по полевым культурам и почвоведению. После этого я поехал на 2 года в Африку. Там мне удалось исполнить свою мальчишескую мечту, я работал с Мауром Паркинсом, многие из нас помнят его по его книге. Это великий человек.

Через 2 года я получил телеграмму с приглашением работать в зоопарке в Сент-Луисе. Национальный Институт здоровья выделил зоопарку ссуду в размере $78.000.000 и им был нужен ветеринар, который производил вскрытие животных, умерших естественной смертью в зоопарке. Я согласился, приехал, но, конечно, мне приходилось производить вскрытие животных, умерших не только в этом зоопарке, но и в зоопарках Брукволдса, Чикаго, Нью-Йоркского национального зоопарка, Лос-Анжелосского и т.д. В мои обязанности входило не только производить вскрытие животных, умерших естественной смертью, но и найти и наблюдать особей, сверхчувствительных к загрязнению окружающей среды, потому что в начале 60-х годов никто толком ничего не знал об экологических проблемах и катастрофах. Итак, исследуя причины смерти людей и животных, я произвел 17500 вскрытий, и вот к какому заключению я пришел: “Каждое животное и человек, умершие естественной смертью, умирают от неполноценного питания, т.е. от дефицита питательных веществ”.

Результаты химических и биохимических анализов с документальной точностью показывали, что естественная смерть наступает из-за неправильного питания, и это меня так поразило, что я вернулся к истории с коровами. Я написал 75 научных статей и трудов, 8 учебников совместно с другими авторами и одну книгу самостоятельно. Ее продавали за $140 для студентов медиков. Я печатался в 1700 газетах и журналах, выступал в телепередачах, и где я только не выступал.

Но тогда в 60-х годах мои труды относительно питания мало кого волновали. Что мне оставалось делать? Пришлось вернуться к учебе и стать врачом, а это позволило мне использовать все те знания о питании, которые я получил в ветеринарной школе.

И, как ни удивительно, это сработало. Я провел 15 лет в Торкмунде, штат Аригон, где занимался обычной врачебной практикой. И сегодня я хочу поделиться с вами своими знаниями и выводами, полученными за эти 10-12 лет. И если Вы унесете отсюда лишь 10% того, что услышите, Вы убережете себя от множества неприятностей, страданий, сэкономите уйму денег и продлите свою жизнь на много лет. Вам не достигнуть этого, т.е. не получить этих дополнительных лет жизни, не достигнуть своего генетического потенциала просто так, без каких-либо усилий с Вашей стороны.

Теперь хочу сказать Вам главное. Генетический потенциал продолжительности жизни составляет 120-140 лет.

В настоящее время можно насчитать лишь 5 народностей, представители которых доживают до возраста 120-140 лет на Востоке, Тибете и в Западном Китае. Эти люди были описаны еще в 1964 г. Джеймсом Хилтоном, написавшим книгу “Потерянный горизонт”. Старейшим человеком, согласно имеющимся там данным, хотя я допускаю, что имеются некоторые преувеличения, был доктор Ли из Китая, родившийся в Тибете. Когда ему было 150 лет, он получил от императорского китайского правительства особый сертификат, удостоверяющий, что ему действительно 150 лет, а родился он в 1677 году. Когда ему исполнилось 200 лет, он получил вторую грамоту. Документы свидетельствуют, что умер он в возрасте 256 лет. В 1933 году, когда он умер, о нем писали в “Нью-Йорктаймс”, “Лондонтаймс”, где все было довольно хорошо подтверждено документами. Может быть ему было всего 200 лет, не 256.

В восточном Пакистане жила группа людей, которых называли богазами. Эти люди тоже известны как долгожители. Они жили 120-140 лет. В бывшем Советском Союзе грузины, употребляющие кисломолочные продукты, живут до 120 лет. Армяне, абхазцы, азербайджанцы доживают, прекрасно сохранившись, до 120-140 лет.

В 1973 году в январском номере “Националгеографик” была помещена специальная статья о людях, которые прожили 100 лет и более. Материалы эти снабжены прекрасными иллюстрациями, которыми славится этот журнал. Мне запомнились три из этого множества фотографий. На одной изображена женщина в возрасте 136 лет. Она сидела в кресле, курила кубинскую сигару, пила водку и принимала участие в вечеринке. Она прекрасно веселилась, не прикованная к койке, в доме для престарелых, которому еще нужно ежемесячно выделять $2000 со своего счета. Она наслаждалась жизнью в 136 лет.

На другой фотографии были изображены две супружеские пары, празднующие 100 и 115 годовщины своей свадьбы. На третьей фотографии был изображен мужчина, собирающий чай в горах Армении, слушающий небольшой транзисторный приемник. Согласно записям его метрик – даты рождения, крещения, записи данных его детей ему 167 лет, и он был самым старым человеком на планете того времени.

В западном полушарии славятся своими долгожителями индейцы Волкобанды и знаменитые жители Эквадора, жившие в Андах, в юго-восточном Перу, а также любимые племена Тити-Кака и Мачу-пичу. Так вот, представители старейшего племени Тити-Кака живут 120 лет. Американка Маргарет Пич из штата Вирджиния, внесенная в книгу рекордов Гиннеса как самая старая американка, умерла в возрасте 115 лет от недостаточности питания. Точнее, она умерла от осложнения после падения. Кто из Вас скажет, от чего она могла умереть? Правильно, от остеопороза. Женщина умерла от дефицита кальция в организме. У нее не было сердечно-сосудистой недостаточности, рака или диабета, но через три недели после падения она умерла, т.к. в организме у нее не хватило кальция. Очень интересно, ее дочь сказала, что перед смертью у Маргарет Пич была тяга к сладкому. Это заболевание известно под названием Пайка, мы будем говорить о нем позже. Но обычно, если Вы слишком увлекаетесь шоколадом или сладким, это означает, что в Вашем организме не хватает хрома и ванадия.

В одной из третьих стран мира, в Нигерии, вождь племени Бауэ умер в возрасте 126 лет. На похоронах одна из его многочисленных жен хвасталась, что когда муж умер в возрасте 126 лет, у него были все зубы свои, а это признак того, что и другие органы его выполняли свои функции надлежащим образом.

Один мужчина из Сирии умер в возрасте 133 лет в июле 1993 года. Его внесли в книгу рекордов Гиннеса не потому, что ему было 133 года, многие доживают до этих лет, и не потому, что в 80-летнем возрасте он женился в 4 раз, а потому, что после 80-ти лет он стал отцом 9-ти детей.

Если Вы посчитаете, что на каждого ребенка надо 9 месяцев плюс год на грудное вскармливание и год между каждым ребенком, у Вас получится, что этот герой-производитель становился отцом и после 100 лет. Вот после чего его внесли в книгу рекордов Гиннеса. Так что не отчаивайтесь, ребята, у Вас еще есть надежда!

Теперь немного науки. В ноябре 1993 г. в Аризоне был произведен интересный эксперимент. Три пары провели в изоляции три года, где ели здоровую пищу, которую выращивали сами, дышали очищенным воздухом и пили незагрязненную воду. Когда они вышли, их обследовали медики-геронтологи из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе. Все данные, анализы крови и другие, жизненно важные показатели, были заложены в компьютер Лос-Анжелосского университета, который выдал прогноз, что если они будут продолжать жить в таком же режиме, они могут прожить 165 лет.

И все это лишний раз доказывает, что прожить 120-140 лет вполне возможно. Средняя продолжительность жизни американцев сегодня 75,5 лет, а продолжительность жизни магистра или врача 58 лет. Так что, если Вы хотите отвоевать у жизни 20 статистических лет, не поступайте в медицинскую школу.

Есть две основные вещи, которые Вы должны сделать, чтобы попасть в число долгожителей. Если Вы действительно хотите дожить до 100-140 лет запомните важнейшее.

Во-первых, нужно избегать опасностей, не наступать на мины, т.е. имеется в виду, избегать бессмысленных и беспричинных опасностей. Конечно, если Вы играете в русскую рулетку, курите, пьете, выбегаете на середину скоростной дороги в час пик, чтобы Вас ударила машина, Вы вряд ли доживете до 120. Все это звучит забавно, но Вы не представляете, тысячи людей умирают в год из-за того, что делают подобные глупости. И я хочу, чтобы Вы подумали об этом: там, где возможно, Вы должны защитить и обезопасить себя, иными словами, если у Вас есть возможность предотвратить болезнь, в особенности неизлечимую, Вы должны этой возможностью обязательно воспользоваться.

Во-вторых, Вы должны делать только то, что приносит пользу.

Вам необходимо 90 пищевых добавок:

• 60 минералов;
• 16 витаминов;
• 12 основных аминокислот и протеиносодержащих белков;
• 3 основных жирных кислоты.

Всего 90 добавок к ежедневной диете, иначе у Вас разовьются заболевания, вызванные их дефицитом.

Сегодня об этом пишут в газетах, говорят по радио, по телевидению, все об этом знают, т.к. интересуются здоровьем, долголетием и пищевыми добавками, и врачи с нами говорят постоянно об этом. Но не потому, что их к этому принуждает их медицинская профессия. Не подумайте, что это медики просят газетчиков, нет, это происходит потому, что такая информация способствует лучшему распространению газет.

Моя любимая статья появилась в журнал “Тайм” 6 апреля 1992 года, и если Вы ее не читали, я настоятельно рекомендую достать ее в любой школьной или публичной библиотеке. Сделать несколько фотокопий и приклеить их на дверь, в ванной, на холодильнике. Это всеобъемлющая статья, в которой говорится, что витамины в состоянии побороть рак, сердечно-сосудистые заболевания и разрушительное действие старения. На 6-ти поучительных страницах этой статьи есть всего одна отрицательная мысль, высказанная доктором, которому автор статьи задает вопрос: “Что Вы думаете о витаминах и минералах, и пищевых добавках к нашему питанию?”.

И вот, что отвечает этот доктор: “Поглощение витаминов не приносит пользы”, – считает Виктор Хубин, профессор медицины Нью-Йоркской медицинской школы Маутсинай. “Все витамины, как дополнения, лишь делают мочу нашу более дорогой”. Если попробовать перевести эти слова на общечеловеческий язык, получается, что мы мочимся долларами, если принимаем витамины и минералы, т.е. просто тратим впустую доллары на витамины и минералы. Вот это он хотел сказать.

И, если это опубликовали, значит, в этом что-то есть. Но вот что я должен Вам сказать после того, как я произвел 17500 вскрытий на 14501 особях животных со всего мира и на 3000 людей, и всегда сам хотел быть здоровым. Имея детей, внуков да еще и правнуков, я считаю, что, не инвестируя в самого себя на витамины и минералы, Вы инвестируете в благосостояние и улучшение жизни докторов медицины. Я твердо верю в то, что именно мы способствуем обогащению врачей.

За период между 1776 г. и второй мировой войной правительство США истратило около $8.500.000 на здравоохранение, научные исследования в области здравоохранения. Сейчас на здравоохранение тратится $1.2 триллиона в год и этого еще очень мало, и ведь каждому хочется, чтобы медицина была бесплатной.

И я Вам скажу, что если мы будем использовать для сельского хозяйства, точнее для животноводства, медицинскую систему человеческого типа, Ваши котлеты обойдутся зам $275 за 0,5 кг. А вот если Вы воспользуетесь той сельскохозяйственной системой, которую мы применяем в животноводстве, страхование на семью из 5-ти человек будет составлять $10 в месяц. Так что можете делать выбор.

Я убежден, что поскольку мы способствуем обогащению врачей при помощи страхования и государственных субсидий, они нам тоже кое-что должны. А должны они нам хотя бы присылать информационные письма о результатах новейших медицинских исследований.

Кто-нибудь из Вас, сидящих здесь, получал когда-нибудь подобную информацию от своего врача? Нет. Интересно, не правда ли? Но у меня есть большое количество информации, которую Вы могли бы получить. Хочу поделиться с вами.

Язва желудка

Первое. Язва желудка. Кто-нибудь из Вас слышал, что причиной язвы желудка служит стресс? Уже 50 лет назад мы знали в ветеринарии, что язвы у свиней вызываются бактериями. Позволить себе дорогостоящую операцию на желудке свиньи мы не могли, а если бы и смогли, Ваша свиная отбивная обходилась бы Вам $275 за 0,5 кг.

Мы узнали, что существует минерал, называемый бизмар, при помощи которого мы могли предотвратить и вылечить язву желудка у свиней, без всякого хирургического вмешательства. Мы так и сделали, и лечение обходилось примерно $5 на свинью за лечение при помощи бизмара, других минералов и тетрациклина.

Национальные институты здоровья лишь в феврале 1994 г. выступили с заявлением, что язва желудка вызывается бактериями, а не стрессами, может быть вылечена. А ведь медицинские исследователи обычно говорят: “…показывает обнадеживающие результаты, которые могут оказаться благотворными…”. Теперь же национальные институты используют именно слово “вылечить” без намеков. Они говорят: “…вылечена методом, сочетающие минералы бизмар и тетрациклин”. Тем, кто не знает, что такое бизмар, достаточно зайти в любой продовольственный магазин или аптеку и купить за $2 бутылку с содержимым розового цвета. Она называется пептобизма. Итак, 1 ч.л. в день – и можно вылечить язву. Так что у Вас опять-таки есть выбор. Можно вылечиться за $5 или позволить, чтобы Вас разрезали. Выбор за Вами.

Рак

Далее, какова вторая причина смертности среди американцев? Да, это ужасное заболевание, называемое рак. В сентябре 1993 г. в национальном институте онкологии Бостонской медицинской школы после наблюдения над раковыми больными заявили, что ими обнаружена противораковая диета. Исследования проводились в Китае по той простой причине, что в китайской провинции Хинай был зарегистрирован самый высокий уровень заболеваемости раком.

В течение 5 лет исследованию подверглись 29000 человек. Им давались витамины и минералы в два раза превышающие нормы, рекомендуемые для американцев, т.е. если рекомендуемая дневная норма витамина С 60 мг, то больные получали 120 мг. Алан Пол, человек, удостоенный двух Нобелевских премий, говорил, что если Вы хотите предупредить раковые заболевания при помощи витамина C, Вы должны употреблять его 10000 мг в день.

И вот результат, врачи, которые взахлеб спорили с ним, уже находятся на том свете (царствие им небесное), а Алан Пол живет и здравствует. Ему 94 года, он работает по 14 часов в день, 7 дней в неделю, живет на ранчо в Калифорнии и преподает в Калифорнийском университете в Сан-Франциско.

Только Вам надлежит сделать выбор, прислушиваться к советам почивших докторов или же придерживаться мнения доктора Пола. Итак, вполне нормально принимать витамин C – двойную норму, витамин A – двойную норму, ничего плохого не случится, а также цинк, рибофлавин, молибден и т.п. И одна группа особенно полезна. В неё входят три компонента: витамин Е, бета – каротин, минерал селена. Эти три компонента нужно принимать в двойной дневной норме, и, если Вы извлечете только 0.5% пользы, уже хорошо.

В группе пациентов, получавших витамин Е, бета-каротин, минерал селена в течение 5 лет, смертность во всех случаях заболевания снизилась на 9%, т.е. 10 из каждых 100 больных, обреченных умереть, выжили, а раковые больные, обреченные на смерть, которые принимали эти три компонента, в 13 случаях из 100 выжили. В случаях рака желудка и пищевода, преобладающих в провинции Хинай, 21% выжили, т.е. 21 человек из 100.

И в этом случае Ваш лечащий врач должен был Вам прислать эту информацию. Если он не хотел брать на себя ответственность, то он хотя бы мог информировать Вас, чтобы Вы могли сами сделать выбор. Вот почему такое отношение к пациентам я считаю просто смешным, а с другой стороны это еще одно подтверждение их равнодушия.

Артрит

Далее, артрит. С сентября 1993 г. в медицинской школе Гарварда и Бостонской больницы проводилось лечение куриным протеином больных с распухшими в результате артрита суставами. Выбирались больные, состояние которых не улучшалось в результате медикаментозного лечения артрита. Этим больным проводились инъекции аспирина, мезотриксида, преднизолона, кортизона, различные методы физиотерапии. Единственно, что оставалось, это хирургическое вмешательство по замене суставов. Тогда я сказал: “Послушайте, эти люди столько выстрадали, что если они согласятся пострадать еще 90 дней, всего 3 месяца, я произведу небольшой эксперимент”. Добровольцев на этот эксперимент согласилось 29 человек. Эти 29 человек, у которых все возможности медицины были исчерпаны, а улучшения так и не наступило, подверглись следующему лечению: им давали каждое утро чайную ложку с верхом размельченного куриного хряща, разведенного в апельсиновом соке. И через 10 дней по наблюдению медицинской школы в Гарварде все болевые воспаления и ощущения исчезли, через 30 дней они уже могли позволить себе кое-что, а через 3 месяца функции суставов полностью восстановились.

А теперь я Вас рассмешу. Смешная часть связана с высказыванием доктора, который проводил это исследование в Гарвардской медицинской школе. Он объявил куриный хрящ лекарством, потому что, если что-то помогает вылечить болезнь, значит, это можно называть лекарством, выдаваемым по рецептам. Мы сразу же видим, что его мозги начинают лихорадочно подсчитывать «… $300 капсула, всего 25 пациентов…» и т.д.

Ну, а если со всем этим связываться неохота, можно пойти в аптеку и купить ноксиджелон, женщины хорошо знают это средство. Его принимают для укрепления ногтей и волос. Основным компонентом является коровий хрящ, который в свою очередь является хорошим укрепляющим средством для ваших хрящей и костей. Оно приготовлено из говяжьих хрящей и связок и, если Вы будете принимать по 0,5 ч.л. ежедневно с апельсиновым соком в соотношении 1 унция на 100 фунтов веса с коллоидными минералами, то в следующий раз, когда я сюда приду, Вы поднимитесь на сцену и начнете меня целовать и обнимать, если еще вспомните про артрит. Кто из Вас когда-нибудь слышал о болезни Альцгеймера? Сейчас о ней знают все, а когда я был маленьким мальчиком, болезни Альцгеймера просто не существовало. Теперь же это один из распространенных недугов, поражающих одного из двух людей, достигших возраста 70 лет. Довольно пугающие данные. А как определить и вылечить болезнь Альцгеймера на ранней стадии у животных? Представьте себе, какие бы убытки понесли фермеры, если бы свиноматка не помнила, зачем она подошла к кормушке.

Поэтому 50 лет назад начали изучать в животноводстве, как предотвратить и вылечить в ранней стадии болезнь Альцгеймера. Делали мы это с помощью больших доз витамина Е. Вы должны были получить письмо от Вашего доктора в июле 1992 года, потому что серьезная научно-исследовательская школа Калифорнийского университета Сан-Диего с 1992 года выступила с заявлением, что витамин Е замедляет потерю памяти при болезни Альцгеймера. И в этом они отстали от ветеринарной медицины лет на 50.

Камни в почках

Именно поэтому может быть Вам надежнее ходить к ветеринару. Теперь скажите мне, кому из Вас приходилось испытывать такое неприятное переживание, как камни в почках. Да, вот вижу несколько рук. О’кей. Скажите, от чего прежде всего Вам доктор велел отказаться в питании? От кальция. И никаких молочных продуктов, никаких продуктов, содержащих кальций. Потому что существовала уверенность “кальций в почках появляется из кальция из продуктов, которые употребляете в пищу”.

На самом деле, камни в почках происходят из Ваших собственных костей. Когда Вы испытываете дефицит кальция, вот тогда Вы имеете камни в почках. Тысячу лет назад знали, что для того, чтобы предотвратить появление камней в почках домашних животных, им нужно побольше давать кальция, магнезии и бора. Но быки, бараны, молочный скот, овцы имеют такую анатомию, что когда они заболевают этой болезнью, они просто умирают. Когда же у нас появляются камни в почках, от боли остается только жалеть, что ты не можешь умереть.

Мы знаем, как нужно предотвращать это заболевание. Вы должны были получить от Вашего доктора письмо еще в 1993 году, и в нем должно было говориться, что кальций снижает риск образования камней в почках. Было изучено более 40 000 пациентов, которые были разделены на 5 категорий. В группе, получавшей наибольшее количества кальция, ни у кого не было камней в почках. Помните, я говорил Вам, что врачи доживают до 58 лет, а мы с вами до 75,5. Так вот, группа людей профессионалов, которые указывают Вам как жить, и уверяют, что Вы не должны употреблять соль, кофеин, не есть сливочное масло, а есть маргарин, не делать всякие глупости, умирают в возрасте 58 лет, в то время как люди в возрасте 120-140 лет кладут кусок каменной соли в чашку чая, а пьют они по 40 чашек в день, т.е. употребляют по 40 кусков соли в день, готовят на сливочном масле вместо оливкового и живут до 120 лет. Так кому же Вы поверите, тому, кто живет 120 лет или тем, кто доживает до 58. Выбор за Вами.

И, тем не менее, некоторых из них я очень уважаю. Среди них доктор Стюард Картред. Ему 38 лет, он семейный врач. Он занимается проблемами аневризмы. Это распухание ослабленной артерии из-за утери эластичности ткани. В 1957 году мы узнали, что причиной аневризмы является дефицит меди в организме. Мы работали тогда над проектом, по которому мы наблюдали 200 тысыч индеек. Им давали специальный рацион, в который были включены 90 питательных веществ. И в первые 13 недель ровно половина индеек умерли.

При вскрытии у 125 тысячи индеек обнаружилось, что они умерли от аневризмы. Увеличив вдвое количество меди в рационе питания, фермеры вырастили 500 тысяч индеек, и ни одна из них не пала в результате аневризмы. Этот эксперимент был произведен на мышах, кошках, собаках, коровах, свиньях и еще не знаю на каких животных. И мы пришли к мнению, что именно дефицит меди является причиной заболевания.

Преждевременная седина – первый признак, что у Вас дефицит меди в организме. Причем, кожа сморщивается, потому что нарушается эластичность тканей, появляются круги под глазами, линии на лице, и Вы становитесь похожи на высушенный чернослив. Кроме того, существует такая проблема, как варикозное расширение вен, причиной которого является нарушение эластичности тканей, все Ваше тело начинает провисать, на руках, груди, животе, на щеках повисает, и Вы идете к косметологу и прибегаете к пластической операции. На самом же деле гораздо дешевле, практичнее и безопаснее, если Вы будете принимать коллоидные минералы.

А теперь я Вас познакомлю с другим врачом – Мартином Картером. Он умер в возрасте 57 лет. Он получил степень врача в Гарвардской медицинской школе, степень доктора медицины в Йеле. Когда его вскрыли, определили, что причиной смерти явилась аневризма аорты. Таково заключение врача из больницы Рокфеллеровского университета. Так вот от чего умер доктор – от дефицита меди. И у него тоже была “недорогая” моча. А вот другой пример. Довольно известный адвокат из Детройта Элен Джойс Уолтер умерла в 44 года. Она посещала один из самых модных спортивных клубов, знаете, сейчас все женщины хотят иметь стальные кости при малых затратах. Она тоже умерла от аневризмы. По результатам вскрытия симптомы напоминали паралич или кровоизлияние. Причиной этого является тоже дефицит меди. И у нее тоже была “недорогая” моча.

Кто-нибудь из Вас слышал о человеке по имени Стюард Буркер? Он написал 5 нашумевших книг о здоровье, диете, питании, он получил степень магистра медицины в медицинской школе Тора – это одно из лучших медицинских авторитетов в Бостоне. Его книги включают диету для потери веса. Он писал эти книги для двадцатилетних и моложе, а сам умер в возрасте 40 лет.

Хотелось бы Вам последовать примеру и диете этого человека? Он умер в 40-летнем возрасте от кардиоамепатии, причиной которой является дефицит селена. Некоторые фермеры просто приходят в магазин, где продаются корма, и покупают селен в инъекциях или в таблетках для своих животных чтобы предотвратить это заболевание.

Доктор Стюард Буркер, парень, который написал 5 книг по питательным продуктам, умер в 40-летнем возрасте из-за дефицита селена в своем питании. У него тоже была “недорогая” моча. Поверьте, Вы можете полностью предотвратить кардиоамепатию всего за 10 центов в день, и если Вы это не знаете, Вы просто законченные глупцы. Иначе я просто Вас назвать не могу, если Вы не принимаете в день на 10 центов селена, чтобы спасти собственную жизнь.

Многие из Вас, возможно, знают эту женщину. Ее зовут Гейл Кларк. В возрасте 47 лет она была главным кардиологом графства в Сент-Луисе, и догадайтесь, от чего она умерла? Она умерла от кардиомиопатического приступа. И Вы, наверняка, не раз видели, как коровы, которые с молоком интенсивно теряют большое количество кальция, подбирают камни, кости, стараются жевать посторонние предметы, гальку, кровельную дрань. Это и называется панька. Хорошему фермеру необходимо дополнить их рацион минералами, в противном случае они могут съесть и сарай целиком.

У людей такой феномен наблюдается часто. Беременные женщины отличаются, как всем известно, тем, что они постоянно чего-то хотят. Толкая мужа в бок, говорят: “Эй, вставай, хочу мороженого с соленым огурцом”. Это происходит оттого, что растущий плод забирает из организма нужные ему минералы.

Небольшой совет: посмотрите на свои руки и лицо. Если Вы увидите розовые пятна, это свидетельство раннего дефицита селена. Обнаружив, начните принимать коллоидный селен в течение месяцев. Все исчезнет. За полгода Вам удастся повернуть этот процесс вспять. Ведь если пятна исчезнут снаружи, они исчезнут и на внутренних орган, на мозге, сердце, печени, почках. А у кого из Вас низкий сахар в крови? Хорошо, примерно 10%. Наверняка, Вам приходилось видеть слишком активных детей, набрасывающихся на сахар. Дефицит хрома и ванадия приводит к низкому содержанию сахара в крови. Если не обращать внимания на это, разовьется всем известное заболевание, называемое диабет. Что касается дефицита олова в организме, это проявляется в таком распространенном явлении, как лысина у мужчин, и у многих здесь присутствующих очевидный дефицит олова. И если этот дефицит долго не восполнять, развивается глухота.

Далее следует дефицит бора в организме. Женщины должны уважать и знать бор. Он помогает сохранять в костях употребляемый кальций, чтобы предохранять Вас от остеопороза. Бор помогает выработке эстрогена, а мужчинам выработке тестостерона. Если не принимать достаточное количество бора, Вы, женщины, будете очень страдать во время менопаузы, испытывая все неприятные для этого периода ощущения. А мужчинам при нехватке тестостерона и вовсе придется туго. Им грозит преждевременная импотенция.

Первый признак дефицита цинка в организме, когда Вы теряете обоняние и вкус, когда Вам не нравится пища, приготовленная женой, и Вы жалуетесь, что не ощущаете вкуса. “Как, я провела весь день на кухне, чтобы приготовить вкусный обед, а ты даже его не хвалишь?” “Интересно, я пришел на кухню и ничего не почувствовал”. Это дефицит цинка. В экспериментах на лабораторных животных выяснилось, что имеется примерно 7 минералов для увеличения продолжительности их жизни вдвое. Помните, я говорил Вам, что нам необходимо 90 элементов питания: 60 минералов, 16 витаминов, 12 аминокислот, 3 жирных аминокислоты.

И нам очень повезло, растения способны производить необходимые нам аминокислоты, жирные кислоты и витамины. Растениям это по плечу, и Вам следует употреблять в пищу 15-20 растительных компонентов в день в правильных сочетаниях для того, чтобы получить эти необходимые 90 элементов. Теоретически это возможно, но большинство американцев этого не делают. Средний американец считает, что если он съел немного картофеля в виде чипсов, то он выполнил дневную овощную норму. Нужно подходить к этому правильно. Итак, несмотря на то, что это теоретически возможно, практически мало кто из нас получает нужное количество витаминов, аминокислот, жирных кислот в нужном соотношении в своей диете. И поэтому, если Вам дорога Ваша жизнь, так как мне моя, моих детей, внуков, Вы должны сами позаботиться, чтобы принимать достаточное количество витаминов, аминокислот, жирных кислот, потому что, я гарантирую, что если этого не сделать, дожить до 120 или 140 лет невозможно.

Другая история. Это минералы. С ними связана просто трагическая история, потому, что растения больше не содержат минералы ни в каком виде. Их нет в почве, их нет и в самих растениях.

Мы приготовили для Вас копию документа сената США, документ 2.6.4 со второй сессии 74 Конгресса. В нем говорится, что содержание минералов в почвах наших ферм совершенно истощено и поэтому снимаемый с полей урожай, будь то зерновые, овощи, фрукты, орехи не содержит минералов. Люди, употребляющие эти продукты, автоматически приобретают заболевания, связанные с дефицитом минералов и единственный способ предотвратить и вылечиться – потреблять в пищу минеральные добавки. Так говорится в документе, подписанном Конгрессом США в 1936 году.

Изменилась ли сегодня ситуация к лучшему? Нет, лучше не стало. Стало, к сожалению, еще хуже. И причина заключается в том, что фермеры удобряют почву натрием, фосфором и калием. Три компонента в различных сочетаниях и соотношениях. И никто не заставит фермера добавлять в почву еще 60 минералов, потому что от них не зависит количество урожая. Поэтому, каждый раз собирая урожай, т.е. растения, высасывающие из почвы минералы, много фунтов на каждый акр, Вы тем самым лишаете почву этих самых минералов. И если Вы кладете обратно 3 минерала, а забираете 60, ситуация напоминает Ваш расчетный счет в банке, когда Вы ежемесячно кладете на счет $3, а счета выписываете на $60. Можете себе представить, что станет с Вашими чеками. Конечно, они могут лопнуть.

Я могу Вам сказать, что наше с Вами здоровье тоже на грани катастрофы, потому что больше нет минералов в нашей почве и поэтому мы с Вами, все вместе и каждый в отдельности, несем полную ответственность за свое здоровье и сознательное дополнительное употребление минералов.

Меня часто спрашивают: “А что люди делали 1000 лет назад, когда они не имели удобрений, а в их обществе были люди, которые жили много лет. И что Вы думаете о египтянах, китайцах, индусах?” Они жили вокруг великих рек: Пила, Ганга, Желтой в Китае, которые примерно каждый год разливались и наводняли все вокруг. И каждый раз во время наводнения, догадайтесь, что происходило. Вода приносила или горный песок с гор на расстояние тысячу миль. И люди молились всем богам, которые у них были, благодаря за наводнение. Мы молимся, чтобы их не было. А наводнения обогащали почву осадками, илом, и минералами, тем самым, обогащая и урожай зерновых культур. Король Филипп, отец Александра Великого, женился на 12-летней девочке, королеве Египта Клеопатре. Она была далеко не Элизабет Тейлор в дорогостоящей косметике и нарядах. Она была плоскогрудым, худым созданием, не отличавшимся сексапильностью. Почему же король женился на ней? Да потому, что во владениях ее были лучшие поля зерновых. Все знали, что лучше зерновых, чем в Египте, нигде не сыщешь, а гигантская армия во главе с его сыном Александром Великим собиралась завоевывать весь мир. Нужна была великолепная мука для солдат, чтобы они могли маршировать 20 часов, драться 6 часов и побеждать. Если бы они пользовались зерновыми из истощенной минералами почвы, они бы и 20 минут не выдержали, а скорее стали кричать “Мама, забери меня”. Они знали, что Египет – лучшее место, где можно достать зерновые культуры. Наводнения там снабжали почву отменными минералами и все мировые культуры, давшие миру великое искусство и технологии, происходят из этих мест. Они обладали большим умственным потенциалом, именно потому, что пища, которую они употребляли, была богата содержанием минералов.

А теперь я сделаю вот что. Я возьму несколько минералов. Всего пару, чтобы Вы имели представление, а относится это ко всем минералам без исключения. Давайте возьмем самый распространенный минерал – кальций. О нем знают все.

Дефицит кальция является причиной примерно 147 различных заболеваний. Иногда они называются по имени людей, например билсползи – это когда одна сторона Вашего лица искривляется. Это не паралич, это просто парез лицевого нерва. Это состояние вызвано дефицитом кальция в организме.

Остеопороз – это заболевание занимает 10 место по смертности среди взрослого населения. Заболевание это очень дорогостоящее. Операция по замене шейки бедра или тазобедренного сустава стоит $35000, а если, не приведи Бог, два бедра, так это $70000. Хорошо, если у Вас страховка и Вам это обходится бесплатно.

Миссис Китц из Ретфорда, а штате Вирджиния, умершая а возрасте 115 лет, если помните, умерла в результате осложнения после падения. У животных остеопороза, насколько мне известно, не бывает. Например, у Вас в стаде 100 коров и в этом году у Вас нет ни одного теленка, чтобы покрыть все текущие расходы и Вас это беспокоит, т.к. приходится платить за корма, услуги ветеринару, уход за пастбищем и фермой, удобрения, за починку забора и т.д. У Вас нет теленка, чтобы продать его и получить наличные для покрытия текущих расходов. Вы звоните ветеринару и говорите: “Что происходит? Не нужно ли избавится от этих коров?” Ветеринар приходит, осматривает коров и говорит, что дело совсем не в Ваших коровах. Затем он осматривает быка и делает заключение – “Проблема ясна, у быка остеопороз, с его тазобедренными суставами ему трудно общаться с коровами”. Но чтобы предотвратить это опасное заболевание, нужно давать родившемуся теленку кальция всего на 10 центов в день и он никогда не будет иметь остеопороз.

Для профилактики пародонтоза и воспаления десен, дантисты и пародонтологи советуют Вам чистить зубы после каждой еды и пользоваться флюсом. Как ветеринару, мне приходилось сталкиваться с сотнями тысяч животных, мышей, крыс, кроликов, собак, овец, свиней, лошадей, львов, тигров, медведей. Они не страдают заболеваниями десен, они не пользуются флюсом, у них порой несвежее дыхание, но здоровые десны. Причиной того, что в животноводстве мы не встречаемся с заболеванием десен, та же. Нет дефицита кальция.

Далее проблема артрита. Если Вы помните, мы уже говорили про куриный хрящ и желатин. 85% артритов вызвано остеопорозом суставных окончаний костей. Различают обычный артрит, остеоартрит, люмбаго, ревматизмы и все они являются следствием остеопороза суставных окончаний костей.

Далее – артериальная гипертония. Гипертония – это повышение давления. Первое, что Вам порекомендует врач, это понизить содержание соли в Вашей диете. Все это знают, коли всегда вдалбливали в голову. Но вспомним коров. Первое, что фермер добавляет в пищу домашнего скота – это кусок соли.

Ни один фермер не будет экономически жизнеспособен, если не будет добавлять скоту кусок соли. Он просто умрет при виде счетов от ветеринара, просто с ума сойдет. И нам предлагается поверить в то, что нам не нужна соль, что то количество соли, которое мы получаем в пшеничном хлебе, в салате – достаточно. В это тоже не верьте. Представляете, врач, который дожил до 58 лет, говорит Вам: “Не ешьте соль, не употребляйте сливочное масло”, а те, кто прожили 120 лет, употребляли сливочное масло и соль. Попробуйте сделать выбор.

Я взял контрольную группу в 5000 человек с повышенным кровяным давлением и увеличил вдвое дневное потребление кальция, и через 6 недель прекратил экспериментировать, потому что у 65% из этой группы кровяное давление нормализовалось лишь путем удвоения принимаемого кальция. Когда эти пациенты, лечившиеся у врача, появлялись на прием, врач говорил: “О, у Вас нормальное кровяное давление, что Вы принимали?” “Я находился на эксперименте, принимал двойную норму кальция” – отвечал пациент.

Следующая проблема – судороги. Вы просыпаетесь среди ночи и не можете пошевелить ногой. Мы все это испытали. Обычно это дефицит кальция в организме. Далее следует постменструальный синдром, эмоционально-физическое состояние, которое мы называем истерикоэктомия. В Калифорнийском институте Сан-Диего было предложено удвоить дневную норму приема кальция, и 85% эмоциональных и физических симптомов как не бывало.

И последнее – боли в пояснице. 85% американцев страдают болями в пояснице независимо от того, работают ли они за компьютером, разгружают ли грузовики или водят большие автобусы. Это большая американская трагедия. На самом деле, боли в пояснице – это остеопороз позвонка, независимо от того, имеется ли проблема с позвоночными дисками или нет. Если диску не на чем держаться, позвонок истончается, разрушается, особенно если у Вас дефицит меди.

Последнее, о чем я хочу с вами поговорить – это диабет. С этой проблемой бывал связан каждый. Это третья по счету причина смерти взрослого населения США. Оно имеет осложнения, побочные эффекты, включая слепоту, нарушение почечной деятельности, сердечно-сосудистые заболевания различной степени. Что в свою очередь является первой причиной смертности среди американцев. Если у Вас диабет, продолжительность Вашей жизни в среднем ниже, чем у того, у кого его нет. В 1957 году мы узнали в ветеринарии, что можно предотвратить и вылечить диабет при помощи минералов. Эти данные были опубликованы в официальном журнале, представляющем науку в национальных институтах здоровья, где было сказано, что “диабет можно предотвратить и вылечить с помощью хрома и ванадия”. Один только ванадий, согласно данным университета Ванкувера и медицинской школы Бритишколумбиум, в состоянии заменить инсулин у взрослых диабетиков. Конечно, они не могут сразу отменить свой инсулин. Для многих людей процесс продолжается 4-6 месяцев, т.е. это постепенный процесс, в течение которого надо принимать адекватное количество хрома и ванадия. Я собственными глазами видел, как это работает на сотнях и сотнях пациентах.

Было бы хорошо, если мне удалось убедить Вас принимать минералы самому, а не рассчитывать на то, что они поступят в организм из продуктов питания. А тем более зависеть от того, что упаковано в коробки, пакеты, бутылки.

Существует три типа минералов, на которые Вы должны обратить особое внимание. 1 тип – металлические минералы. Это те, которые добывают, в основном, из каменных пород. Они усваиваются только на 8-12%. А когда Вы достигаете возраста 25-40 лет, усвояемость их падает до 3-5%. Очень плохо, если Вы принимаете что-то вроде кальция лакте, являющегося обычным металлическим минералом. Предположим, что это кальций лакте в таблетках по 1000 мг. Многие люди, принимая по 2 таблетки в день говорят: “Доктор, я принимала очень много кальция. Я слышала передачу по радио об артритах и принимала 2000 мг кальция в день, но это не облегчило мой артрит, а стало хуже”. Спрашиваю: “А какой именно кальций Вы принимали?”. Отвечают: “Кальций лакте”. Вот в этом и есть Ваша ошибка, потому что лишь 250 мг из этого количества является металлическим кальцием. И если учесть, что Вы усваиваете лишь 10% из этого количества, и оставшиеся 750 мг – это лактоза и молочный сахар, а 10% от 250 мг составляет 25 мг, т.е. если Вы принимаете 2 таблетки, Вы получаете не 2000 мг, а 50 мг. Получается, что для того, чтобы получить необходимое количество кальция Вам необходимо принимать 90 таких таблеток в день, по 30 во время каждого приема пищи. И не забывайте еще об остальных 59-ти минералах.

В 60-е годы в сельском хозяйстве стали использовать келейдед-минералы. Эти минералы представляют собой металлические минералы с аминокислотами, протеинами или энзимами, обволакивающими металлический атом. Такая форма минералов увеличивает их абсорбцию на 40%. Именно поэтому пищевая промышленность набросилась на эту идею. Третья форма минералов называется коллоидные минералы. Они имеют самую высокую абсорбцию. А ведь именно абсорбция, всасывание волнует нас больше всего.

Коллоидные минералы всасываются на 98%, что в 2,5 раза больше, чем келейные минералы и в 10 раз больше, чем металлические. Коллоидные минералы могут быть только в жидком виде и в очень маленьких частицах, в 7000 раз меньше, чем красное кровяное тельце – эритроцит. Каждая частица негативно заряжена, а покрытие кишечника заряжено положительно, и образуется электромагнитное поле, которое концентрирует эти минералы вокруг стенок кишечника. Все это вместе взятое дает Вам 96% усвоения.

Растения играют очень интересную роль в образовании коллоидных минералов. Они в своих тканях преобразуют металлические минералы в коллоидные минералы. Употребляя эти растения, мы накапливаем их в своем организме, и используем их. Но, т.к. в нашей почве нет металлических минералов, наши растения, наши урожаи не имеют в своем составе достаточного количества минералов. Все долгожители, которые жили до 120-140 лет, имеют много общего. Они все живут в высокогорных деревнях выше 8000 и 14000 футов выше уровня океана. У них менее 2 дюймов осадков в год, у них совсем не бывает дождей, не бывает снега. Это очень, очень сухие регионы. И как, Вы думаете, они получают всю свою воду для питья и ирригации? От таяния горных снегов. Вода, которая выходит из-под этих ледников, не такая чистая и прозрачная, как гейзеровская вода, а если наполнить стакан и посмотреть, то она желтовато-белая или бело-голубая. Она содержит от 60 до 72 минералов.

В Тити-Кака, мне нравится повторять это название, или в Тибете ее называют ледовым молоком. И они эту воду не только пьют, получая 8-12% абсорбции минералов, но что более важно, они орошают землю этой водой год за годом, урожай за урожаем, поколение за поколением уже на протяжении 2,5-5 тысяч лет. И у них нет диабетов, сердечно-сосудистых заболеваний, высокого кровяного давлений, артритов, остеопорозов, раков, катаракты, глаукомы, нет дефектов у детей при рождении, нет тюрем, нет наркоманов, нет налогов, нет врачей, и они живут 120-140 лет без заболеваний. По-Вашему, важны эти коллоидные минералы?

И каждый раз, когда Вы один день не принимаете минералы, Вы укорачиваете свою жизнь на несколько часов или даже на несколько дней. Подумайте над этим и будьте здоровы!”

Автор: valeri (Валерия Волкова)

Накануне оздоровительного голодания питаться нужно только овощами и фруктами, избегая обильного обеда. От ужина следует отказаться. Вечером сделать клизму, чтобыочистить кишечник.

В день оздоровительного голодания с утра сделать клизму. В течение дня можно заниматься обычными делами, но при этом не забывая постоянно пить воду. Воду нужно пить маленькими порциями, но часто, выпивая в течение каждого часа по одному стакану. В этот день хорошо сходить в баню, что будет способствовать интенсивному выведению шлаков. Кроме того, эта процедура гасит аппетит и усиливает жажду.

Вечером нужно сделать клизму и принять душ или ванну, если Вы не посещали баню.

В день выхода из оздоровительного голодания утром сделать очистительную клизму.

Затем приготовить 200 мл смеси соков из яблок, свеклы и моркови. Разбавить их таким же количеством воды и выпить по 200 мл с интервалом в 15 минут.

Через 30 минут съесть 200 г салата-метелки: натереть на терке морковь, свеклу, яблоко и мелко порезать капусту. Салат заправить соленой морской капустой, оливковым маслом и лимонным соком. Через 2-2,5 часа съесть еще такую же порцию салата.

Через 3-4 часа можно съесть 300 г печеных овощей (картофель, свекла, морковь, кабачок и т.п.) или кашу сваренную на воде без соли. В кашу можно добавить мед и растительное масло. Из круп предпочтительнее гречневая и овсяная.

На ночь можно выпить 200 мл компота и съесть 100 г различных сухофруктов.

На следующий день – обычное вегетарианское питание.

В случаях, когда 36 часов голодать трудно, можно ограничиться 24-часовым голоданием, т.е. до ужина. Вечером поесть сырые и вареные овощи.

ЭФФЕКТ 1 ДНЕВНОГО ОЗДОРОВИТЕЛЬНОГО ГОЛОДАНИЯ

При 1-х оздоровительных голоданиях:

• удаляются некоторые шлаки;
• восстанавливается работа иммунных сил;
• получают передышку пищеварительные органы;
• повышается тонус нервной системы.

Особенно хорошо виден косметический эффект исчезают прыщи, гнойнички, нарывы, пятнышки и т.п.

Возрастают стрессоустойчивость, воля и уверенность в себе.

1 дневные оздоровительные голодания практически не имеют противопоказаний, особенно после предварительной разгрузки на овощах и фруктах.

Автор: valeri (Валерия Волкова)

Обычно животные избегают еды во время болезни. Дети тоже отказываются от нее при плохом самочувствии. У взрослых во время болезни наблюдается потеря аппетита, но прием пищи, как правило, продолжается. В настоящее время многие уже знают, что принимать пищу во время той или иной болезни – значит кормить саму болезнь. Особенно это относится к пище животного происхождения. Переход на соковую или фруктовую диету облегчает течение заболевания и способствует скорейшему выздоровлению.

Особенно показаны разгрузочные дни при простудных заболеваниях и застарелых хронических недугах, которые часто связаны с интоксикацией организма продуктами обмена, с дисфункцией и усталостью некоторых органов в условиях предельных нагрузок. Желудок во время разгрузочно-диетической терапии съедает лишние ткани, освобождая энергию для восстановления тела.

Кратковременный отдых от пищи является необходимой профилактической мерой для удаления из организма накопившихся продуктов распада. Разгрузочные дни оказывают омолаживающий эффект и способствуют продлению активной жизни. Разгрузочные дни являются довольно серьезным испытанием, особенно для человека, впервые решившегося на этот шаг.

Разгрузочные дни проводятся на сырых фруктах, овощах, соках и просто на воде. Разгружаться нужно 1 раз в неделю в один и тот же день. В течение трех месяцев разгрузочные дни проводятся на сырых овощах и фруктах, затем в течение трех месяцев – на соках, и только после этого можно переходить к разгрузочным дням на воде.

Для разгрузки на сырых овощах и фруктах нужно запастись ими с таким расчетом, чтобы в течение дня съесть 1-1,5 кг. Питаться желательно каждый час, съедая по 100-150 г сырых овощей и фруктов. Можно делать салаты, но заправлять их только лимонным соком и растительным маслом (без сметаны, майонеза и соли). Пить воду и травяной чай в течение дня, когда хочется.

Для разгрузки на соках нужно приготовить 1,5-2 литра соков. Пить их лучше в свежеприготовленном виде по 1 стакану через каждый час. Вода и чаи – по мере надобности.

В летний период можно устроить фруктово-овощную разгрузку в течение 7-14 дней подряд. За счет интенсивного питания сочными дарами лета во внутреннюю среду организма поступят чистые овощные и фруктовые соки, которые окажут на нее антиоксидантное, дезинтоксикационное и общеоздоравливающее действие.

В самом начале чистки нужно съесть траву петрушки, которая обладает дезинтоксикационными, антисептическими, спазмолитическими и ярко выраженными мочегонными свойствами, поэтому особенно полезна людям с почечными и сердечно-сосудистыми расстройствами, сопровождающимися отеками. Съеденный с утра пучок петрушки создает в организме предпосылки для форсированного диуреза, заставляя усиленно работать мочевыделительную систему и выводить азотистые шлаки из организма. Активное мочевыделение усилит движение жидкостных сред организма. В результате выведется та жидкость, которая длительное время находилась в застое. Благодаря этому исчезнут отеки и улучшится работа всех систем организма.

После петрушки можно есть сырые овощи, фрукты и ягоды. Это создаст условия для поддержания в течение некоторого времени небольшого отрицательного водного баланса, то есть некоторое время жидкости будет выделяться больше, чем поступать внутрь, что приведет к плавному очищению и ощелачиванию жидкостей в межтканевом пространстве.

Апельсин активизирует все функции организма, укрепляет нервы и мозг, быстро нейтрализует избыточную кислотность, залечивает различные воспаления, заживляет долго незаживающие язвы, улучшает зрение; укрепляет десны, сосуды, иммунную систему, обеспечивает приток силы, удлиняет жизнь, рекомендуется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и мочеполовой системы.

Арбуз обладает мочегонным, слабительным, желчегонным и противовоспалительным действиями; является кровоостанавливающим и противоглистным средством; показан людям, страдающим артритом, подагрой, а также атеросклерозом. Арбузную очистку рекомендуют проводить летом в течение 1-2 недель, съедая в течение суток 2-2,5 кг арбузов. Мякоть арбуза и отвар его корок оказывают сильное мочегонное действие, но не раздражают почки и мочевыводящие пути. Ощелачивание мочи способствует растворению солей, предотвращает образование песка и камней.

Грейпфрут восстанавливает силы, устраняет функциональные расстройства печени и желудочно-кишечного тракта, активизирует обменные процессы, предотвращает образование камней и атеро склеротических бляшек, укрепляет десны и зубы, улучшает состояние больных диабетом, обладает легким снотворным эффектом, активизирует деятельность сердечно-сосудистой системы.

Дыня по своему воздействию похожа на арбуз. Ее можно рекомендовать при нервных и психических расстройствах в качестве хорошего успокаивающего средства.

Земляника – универсальное лечебное средство, показана при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, ослабленном иммунитете, воспалительных заболеваниях почек и мочевыводящих путей, кожных заболеваниях (экзема, псориаз, нейродермит). Выводит избыток солей из организма при подагре, болезнях печени и селезенки. Полезна при анемии, малокровии, атеросклерозе, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки.

Капуста обладает очищающим, противовоспалительным, противоопухолевым, отхаркивающим и мочегонным свойствами, препятствует всасыванию токсинов из пищи, выводит избыток солей из суставов, обладает противорадиационным действием, улучшает зрение, способствует снижению веса, помогает при лечении язв желудка и 12-перстной кишки, хронических гастритов с повышенной кислотностью, лечит другие расстройства желудочно-кишечного тракта, заболевания печени и селезенки, атеросклероз.

Картофель (в сыром виде) обладает мочегонным эффектом; нормализует работу сердечно-сосудистой системы, артериальное давление, устраняет гормональный дисбаланс; показан при гастритах с повышенной секреторной деятельностью, язвенной болезни, дисбактериозе, запорах, геморрое, воспалении дыхательных путей.

Лимон – универсальное средство для поддержания здоровья. Натуропаты считают, что каждый человек должен приучить себя к тому, чтобы съедать хотя бы по одному лимону в день. Лимон обладает бактерицидными свойствами – убивает возбудителей дизентерии, холеры, паратифа, менингококка, стафилококка и т.д.; оказывает угнетающее влияние на вирусы гриппа и рака; облегчает процессы отвыкания от алкоголя и курения; растворяет опухоли, а затем восстанавливает ткани; удаляет токсические вещества из печени, которые не выводятся никакими другими способами; избавляет от дисбактериоза; повышает иммунитет; улучшает зрение, слух, память; выводит тяжелые металлы; сжигает лишний жировой балласт.

Морковь обладает противовоспалительным эффектом; укрепляет иммунную систему; улучшает функцию печени, желудка, зрения; очищает кожу, повышает ее упругость, разглаживает морщины; показана беременным.

Облепиха – одно из лучших средств для лечения суставов; восстанавливает иммунитет.

Огурец обладает слабительным, желчегонным, мочегонным, болеутоляющим свойствами; улучшает усвоение белков и жиров; способствует выведению избытка жиров из организма; показан при сердечной недостаточности, эндемическом зобе, подагре, воспалении дыхательных путей.

Персики и абрикосы хорошо восстанавливают и укрепляют сердечно-сосудистую и мочеполовую системы; обновляют кровь; способствуют очищению дыхательных путей.

Помидор рекомендуется при нарушенном солевом обмене, избыточном весе, воспалении и циррозе печени, дисбактериозе, сердечной аритмии, атеросклерозе; нормализует кроветворение; активизирует пищеварение; восстанавливает половые функции; для удовлетворения суточной потребности в витаминах С, А, железе,калии достаточно 200 г свежих томатов (2-3 штуки).

Рябина – поливитаминное средство, полезна при болезнях печени, камнях в почках, гипертонии, холецистите, атеросклерозе, малокровии и диабете; укрепляет стенки сосудов.

Свекла обладает противосклеротическим действием; улучшает обменные процессы, кроветворение, перистальтику кишечника; нормализует сердечный ритм; предупреждает раковые заболевания, рассасывает опухоли; устраняет запоры, воспаления; успокаивает нервную систему; лечит болезни пищеварения и лимфатических сосудов, базедовую болезнь, хронический нефрит; обладает омолаживающим действием; эффективна при инфарктах миокарда и коронарных сосудов.

Сельдерей тонизирует нервную систему, очищает кровь, стимулирует работу надпочечников, способствует сжиганию избыточных жиров, усиливает потенцию у мужчин. Рекомендуется при астении, почечной недостаточности, замедленном пищеварении, неврозах, ревматизме, заболеваниях печени, легких и почек.

Яблоки летние восстанавливают кислотно-щелочной и солевой баланс; целостность слизистых оболочек и других тканей, т.к. содержат энзим, способствующий быстрому заживлению и регенерации поврежденных тканей.

Осенние яблоки восстанавливают активность иммунной системы, улучшают зрение; очищают печень и желчный пузырь; оздоравливают дыхательную систему и омолаживают организм в целом.

Съеденные целиком фрукты, овощи, ягоды и травы представляют из себя прекрасный энтеросорбент – вещество, способное связывать и выводить токсины и яды. Соки, не содержащие клетчатки, такого очищающего действия на организм не оказывают.

Грубые волокна клетчатки, продвигаясь по желудочно-кишечному тракту, оказывают механическое воздействие на его стенки, счищая с них избыток слизи и «накипи», но не удаляя из кишечника полезные для организма вещества. Волокна клетчатки обладают мягким слабительным действием, поэтому подобную разгрузку можно проводить без предварительных клизм.

Непременным условием эффективного проведения разгрузочных дней является активная физическая работа и упражнения на свежем воздухе.

Автор: valeri (Валерия Волкова)

Хотя сейчас идёт очень много споров об эффективности и целесообразности голодания, надо помнить, что этой процедуре несколько тысяч лет. Правила проведения лечебного голодания описывали еще древние китайцы и индийцы. Самый яркий пример – это сорокадневное голодание Иисуса Христа, после которого он получил духовное прозрение. Раньше голодание использовали посвящённые люди для получения духовных и мистических сил. Сейчас людей интересует физическое здоровье, и в этом случаи голодание – хороший помощник.

Для достижения успеха в лечебном голодании необходимо два условия – сила воли и небольшая теоретическая подготовка. На первый взгляд кажется, что самое главное – это сила воли, чтобы терпеть голод и подавлять аппетит. На самом деле, и об этом говорят все специалисты в этой области, знания устраняют большинство комплексов по поводу лечебного голодания.

В этой статье пойдёт речь об 24 и 36-часовом голодании. Именно такая продолжительность рекомендована всем начинающим. И если у вас нет специфических целей для своего организма, голодания такой продолжительности будет достаточно для решения большинства проблем со здоровьем.

Первый страх, который люди испытывают перед лечебным голоданием: «Как мой организм будет жить без питательных элементов во время голодания?» Но наш организм обладает достаточным запасом основных питательных элементов (жиры, белки, углеводы), чтобы обойтись без пищи несколько суток. Хотя в желудок не поступает пища, все внутренние органы получают достаточно питательных элементов и энергии для своей жизнедеятельности.

Страх номер два: «Во время голодания организм разрушает самого себя». При краткосрочном голодании организму достаточно накопленных питательных элементов. Чтобы организм начал только частично разрушать важные органы, необходимо воздерживаться от пищи несколько недель. Естественно, без подготовки этого не рекомендуется делать.

Страх третий: «Как организм избавляется от болезней, когда в него не поступают ни лекарства, ни пища?» Организм любого человека – это совокупность физического, энергетического и духовных тел. Обладая огромным потенциалом, он не может его реализовать из-за множества внешних помех (раздражителей). Каждый день мы получаем огромное количество информации, как положительной, так и отрицательной. Это возбуждает наши эмоции. Постоянный поток пищи заставляет организм работать и днём и ночью (у большинства людей в рационе питания присутствуют обильные ужины). Все эти раздражители не дают организму сосредоточиться на собственных проблемах.

Представьте 2 двигателя: один из них завели, и он постоянно работает, только бензин доливают в бак, а второй двигатель на ночь выключают, проводят техническое обслуживание и дают отдохнуть. Какой двигатель будет служить больше? Ответ очевиден – конечно, второй. Жизнь большинства людей схожа с условиями, в которых работает первый двигатель. Непродолжительный сознательный отказ от пищи – это тот отдых, который необходим организму для самовосстановления.

Люди по-разному реагируют на голодание. На это влияет несколько факторов. Прежде всего, это конституция (телосложение) человека. Если человек имеет лишний вес, то ему намного проще переносить лечебное голодание, естественно, при соответствующем умственном настрое. Люди невысокого роста и худощавые обычно тяжелее переносят отказ от пищи.

Активный образ жизни во время голодания также облегчает эту процедуру и увеличивает её эффективность. Если человек начал голодать на выходные и при этом не покидал квартиры, этим он сам создаёт себе проблемы. При проведении 24 и 36-часового голодания необходимо вести обычный образ жизни. Желательно реже заглядывать на кухню, чтобы не раздражали аппетитные запахи.

По временам года голодание легче всего переносится весной и осенью, то есть когда в основном стоит влажная и тёплая погода. Зимой голодать тяжелее из-за внешнего холода, который «консервирует» организм. Летом внешняя жара расслабляет наше сознание, нам тяжелее себя контролировать и настроиться на лечебное голодание. Эти факторы особенно актуальны при проведении голодания длительностью более 3 суток.

Лечебное голодание нормализует работу внутренних органов, способствуя их омоложению и восстановлению, обостряет логический ум и успокаивает эмоции.

Автор: admin (Владислав Гордиенко)

Во время воздержания от пищи происходит целый ряд положительных процессов в сердечно-сосудистой системе. Понижается кровяное давление, улучшается капиллярное кровообращение. Излишнее нервное напряжение возникает по целому ряду причин. Влияние этих отрицательных факторов можно существенно уменьшить с помощью лечебного голодания.

Поглощение и переваривание пищи – очень сложный процесс, который происходит не только на физическом, но и на энергетическом уровне. Энергетическая составляющая пищи вносит определённый хаос в организм человека. Эту ситуацию можно сравнить с чистой гладью озера, на которую налетел ветер – поднял волны и замутил воду. Когда ветра нет, вода чистая и прозрачная. Необходимо время, чтобы организм полностью усвоил пищу на физическом и на энергетическом уровне. При добровольном отказе от пищи на непродолжительное (1-3 суток) время эмоции и энергетика человека успокаиваются, как вода в озере при тихой погоде. Одновременно обостряется логический ум, память, так как эмоции не мешают этим процессам.

Получить положительный результат можно, проводя два раза в месяц 24-часовое голодание. Прежде всего, необходимо определить дни воздержания от пищи – в этом вопросе не стоит экспериментировать. По древней традиции самое полезное и лёгкое голодание происходит на 11 и 25-е лунные сутки. В эти дни организм очень хорошо избавляется от токсинов. Желательно, чтобы это были обычные рабочие дни, а не выходные. В выходные больше свободного времени, кухня рядом и нам сложнее контролировать свой организм. В будний день мы заняты работой, и воздержание от пищи происходит практически незаметно.

Голодание любой продолжительности состоит из 3 этапов:

1. Подготовка. К 24-часовому голоданию подготовка начинается за 3-4 дня. В эти дни надо следить за питьевым режимом – выпивать в день 2-2,5 литра воды, отказаться от сладких газированных напитков. В питании следует исключить мясные, рыбные блюда, а также торты пирожные, конфеты. Отдавайте предпочтение салатам из овощей, они будут стимулировать работу кишечника. На второе готовьте каши и картофель. Обязательно надо кушать растительный белок – горох, фасоль, орехи, семечки.

2. Голодание. Суточное голодание начинается после лёгкого завтрака, состоящего из каши и овощного салата. Потом пропускаем обед, ужин и завтракаем на следующий день. Начинать суточное голодание после ужина не рекомендуется, так как еда вечером сильно уменьшает оздоровительный эффект. Во время голодания исключается вся твёрдая и жидкая (молоко, чай, сок) пища. Необходимо пить обычную, чистую, негазированную воду.

3. Выход из голодания. Правильно закончить голодание и перейти к обычному режиму жизни очень важно для получения максимального результата. Первый приём пищи после суточного голодания – салат из свежей моркови и капусты. Это блюдо стимулирует работу кишечника. После салата – тушёные овощи. В первый приём пищи не стоит кушать мясо, молоко, рыбу, горох, фасоль. Если сразу после суточного голодания выпить сок из моркови или яблок, это поможет дополнительно очистить печень и желчный пузырь.

Правила проведения 36-часового голодания такие же, только начинать надо после лёгкого ужина – не кушать ночь, день и ещё одну ночь. Следующий приём пищи – завтрак.

Ошибки, которые можно совершить, проводя краткосрочное голодание:

1. Начать воздержание от пищи без предварительной подготовки. Чаще всего это происходит под действием эмоций. Почитал о пользе голода – на следующий день уже не ем. Необходима предварительная подготовка – как моральная, так и физическая.
2. Начать голодать после обильного приёма пищи. В таком случае организм просто не успевает переварить и усвоить пищу – естественно, эффект будет минимальным.
3. Во время воздержания от пищи организм избавляется от токсинов естественным путём – через почки, кишечник, кожу. Этот процесс может вызывать лёгкий дискомфорт. Чтобы сгладить негатив, надо постепенно приучать организм к воздержанию от пищи, не торопясь увеличивать время голодания.

Хотя голодание оказывает мощный оздоровительный эффект, это не панацея, а средство избавиться от вредных привычек питания и образа жизни.

Автор: admin (Владислав Гордиенко)

При оздоровительном голодании организм не изнашивается и не повреждается. Клетки уменьшаются в размерах, но не разрушаются. Клеточное ядро обьшно сохраняет свои параметры и теряет так мало массы, что становится крупнее относительно остальной части клетки. В такой клетке лучше идут процессы ассимиляции (усвоения), она быстрее растет, что характерно для клеток эмбрионов и молодых животных. В результате после оздоровительного голодания происходит быстрое обновление тканей.

2-х недельное оздоровительное голодание восстанавливает ткани 40-летнего человека до состояния 17-летнего.

Особенно заметен омолаживающий эффект на коже. Во время оздоровительного голодания исчезают складки, морщины, прыщи, угри. Кожа становится свежей, упругой, улучшается ее цвет. Глаза проясняются и становятся ярче. После того, как голод освобождает организм от отходов и ослабевших клеток, здоровая и жизнеспособная ткань занимает место отжившей.

Во время оздоровительного голодания чистится весь организм. Все выделительные системы работают на выброс токсинов. Даже через легкие выбрасывается более 150 вредных веществ.

На голоде происходит интенсивная чистка суставов. Организм быстро освобождается от солей мочевой кислоты, которая откладывается в суставах, ограничивая их подвижность. Легкие формы артритов полностью проходят после 8-10-дневного голодания.

На голоде желудок начинает поедать в первую очередь больные и перерожденные клетки и ткани, освобождая энергию для восстановления тела. Съедаются спайки, шрамы, опухоли, меланомы, родинки, морщины, окостеневшие участки, циррозы и некрозы.

Восстановление и обновление тканей сопровождается их омоложением, клетки вновь начинают синтезировать здоровые белки.

Оздоровительное голодание дает еще и профилактический эффект – долгое время после него человек остается неуязвим для нитратов, фенолов, сернистого газа и т.п. экологических шлаков.

После оздоровительного голодания человек ощущает приток большого количества энергии, его сон сокращается до 4-5 часов, улучшается память, возрастает интуиция.

Автор: valeri (Валерия Волкова)

Прежде чем войти в голод, нужноопределить Цель, которая приобретет материальный смысл во время оздоровительного голодания. Для этого необходимо осознать, что освобождение от шлаков способствует избавлению от неприятностей в жизни. Выпишите в дневник нежелательные состояния, от которых хотите избавиться, и чего желаете достичь в результате освободившейся энергии.

Не рекомендуется до окончания оздоровительного голодания рассказывать другим о своей Цели.

Полезно сочинить «заговорку» на благоприятное протекание оздоровительного голодания и, записав ее в дневнике, периодически прочитывать.

Например:

«Чистота организма — его Здоровье. Голодая, я ощущаю, как тело освобождается от шлаков, в него втекает энергия Жизни и Радости, тело обновляется и восстанавливается. Неприятные ощущения (головная боль, слабость, тошнота, повышенное чувство голода) – это признаки интенсивного освобождения от шлаков, поэтому я радуюсь, так как мои органы восстанавливаются быстрее. С каждым днем, часом, минутой оздоровительного голодания я молодею, здоровею, становлюсь сильней и гармоничней…»

Автор: valeri (Валерия Волкова)

Во время оздоровительного голодания необходимопить по 2 литра воды в день. В жаркие дни – по 3 литра. В течение каждого часа светового дня – примерно по 1 стакану. Вода должна быть чистой, комнатной температуры или подогретой.

2-ое условие для проведения оздоровительного голодания

Делать клизмы до появления чистой воды по 2 раза в день – утром и вечером (за 1,5-2 часа до сна).

3-е условие для проведения оздоровительного голодания

Ежедневно принимать душ или ванну, т.к. до 1/3 шлаков удаляется через кожу.

4-ое условие для проведения оздоровительного голодания

Регулярно очищать язык, миндалины и полоскать рот чаями из мяты, чабреца, ромашки, корочек цитрусовых и т.п., чтобы устранить неприятный запах изо рта.

5-ое условие для проведения оздоровительного голодания

Вести активный образ жизни: больше гулять на свежем воздухе, бегать трусцой, танцевать, делать самомассаж, растяжки и другие физические упражнения.

6-ое условие для проведения оздоровительного голодания

Желательно носить одежду из натуральных тканей, а не синтетических.

7-ое условие для проведения оздоровительного голодания

Как можно меньше контактировать с пищей.

8-ое условие для проведения оздоровительного голодания

Необходимо помнить, что во время оздоровительного голодания могут обостриться симптомы болезней, повыситься температура, появиться головные боли, спазмы в животе, тошнота, раздражение, слабость – это знак интенсивного очищения.

Чтобы сгармонизировать процесс, нужно выпить 2-3 стакана горячей воды (можно добавить в нее 1 ч. ложку меда и 1 ч. ложку лимонного сока) и сделать внеочередную клизму.

9-ое условие для проведения оздоровительного голодания

Обычно оздоровительное голодания сопровождается состоянием бодрости, приподнятости и радости.

Но если, несмотря на проводимые мероприятия, сохраняется болевой синдром, раздражительность, слабость и угнетенность, то следует перейти с воды на свежие соки и выйти из голодания.

10-ое условие для проведения оздоровительного голодания

Во время выхода из состояния оздоровительного голодания очень важно не переедать, тщательно пережевывать пишу, не употреблять лекарства и лекарственные травы, поскольку в этот период чувствительность к ним повышена и эффект непредсказуем.

Автор: valeri (Валерия Волкова)

1. Инсулинозависимый диабет.

2. Вторая половина беременности и период лактации у матерей.

3. Далеко зашедшие формы тяжелых заболеваний (рак, туберкулез и т.п.) с обездвиженностью.

4. Острые хирургические заболевания.

5. Дистрофия.

6. Слабоумие и тяжелые формы психических и неврологических расстройств.

Автор: valeri (Валерия Волкова)

Правила 3-х дневного оздоровительного голодания:

1. Ежедневно делать очистительные клизмы по 2 раза в день – утром, после сна, и на ночь перед сном.

2. Пить не менее двух литров воды, лучше горячей.

3. Обязательно двигаться и принимать душ. Желательно гулять на свежем воздухе не менее 3-4 часов в день. Длительные прогулки активизируют очистительные процессы в несколько раз.

Выход из 3-х дневного оздоровительного голодания

1-й день: Весь первый день пить соки.

Лучше пить свежеприготовленный яблочно-морковно-свекольный сок, сначала пополам разбавленный водой, а затем, во второй половине дня, чистый сок по 100 мл (полстакана) через каждый час.

Если с соками существуют трудности, то можно с вечера залить литром холодной воды 100 г кураги и 100 г чернослива.

Утром через каждый час выпивать по 1 стакану компота (без фруктов). На вторую половину дня залить водой еще одну такую же порцию.

2-й день: до обеда каждые час-полтора пить по 100-200 мл сока.

Обед – салат-метелка: натереть на терке морковь, свеклу, яблоко и мелко порезать капусту. Салат заправить соленой морской капустой, оливковым маслом и лимонным соком. Не менее 200 г. Можно есть размоченную курагу и чернослив.

Полдник – фрукты (яблоки, банан, апельсин).

Ужин – печеные овощи (картофель, морковь, свекла).

3-4-й день: обычное вегетарианское питание без жареного, острого, соленого, белковой пищи, кондитерских изделий, кофе, какао, шоколада.

ЭФФЕКТ 3-Х ДНЕВНОГО ОЗДОРОВИТЕЛЬНОГО ГОЛОДАНИЯ

3-х дневное оздоровительное голодание:

• излечивает хронические и острые бронхиты;
• восстанавливает печень;
• желудок и кишечник;
• на 30% увеличивается число Т-лимфоцитов.

Автор: valeri (Валерия Волкова)

Проводится 7-10 дневное оздоровительное голодание по той же схеме, что и 3-х дневное оздоровительное голодание.

Особенностями 7-10 дневного оздоровительного голодания является то, что:

Со 2-3 дня становятся неприятными искусственные запахи, табачный дым, запах алкоголя и т.п. Это нужно учитывать при отвыкании от курения и алкоголя.

На 3-4-й день усиливается неприятный запах изо рта, что сопровождается слабостью, плохим сном, апатией. Это является признаком перехода организма на эндогенное питание больными тканями, перерождающимися клетками, жиром и т.п.

Теряется вес до 1 кг в день в первые 5-6 дней, а затем по 100-200 г. Признаком очищения от шлаков является чистый розовый язык.

ВЫХОД ИЗ 7-10 ДНЕВНОГО ОЗДОРОВИТЕЛЬНОГО ГОЛОДАНИЯ

1-й день выхода из оздоровительного голодания

Весь день нужно пить разбавленный водой сок. Начинать нужно со 100 мл (50 мл сока + 50 мл воды). Через каждый час до обеда пить такой состав. После обеда дозу увеличить до 200 мл (100 мл сока + 100 мл воды). Всего за день нужно выпить 1 л сока и 1 л воды.

2-й день выхода из оздоровительного голодания

Утром выпить 200 мл сока с водой, далее через каждые 2 часа пить чистый сок.

3-й день выхода из оздоровительного голодания

До обеда пить сок через каждые 1,5-2 часа.

Обед – салат-метелка (Натереть на терке морковь, свеклу, яблоко и мелко порезать капусту. Салат заправить соленой морской капустой, оливковым маслом и лимонным соком).

Полдник – салат-метелка.

Ужин – сырые фрукты.

4-й день выхода из оздоровительного голодания

Завтрак – салат-метелка.

2-й завтрак – фрукты.

Обед – печеные овощи.

Полдник – фрукты или салат-метелка.

Ужин – овощное рагу или овощной суп без масла и соли.

5-й день выхода из оздоровительного голодания

Завтрак – салат-метелка.

2-й завтрак – фрукты.

Обед – гречневая каша.

Полдник – сырые овощи или фрукты.

Ужин – печеные овощи или каша с маслом, но без соли.

6-й день и далее в течение недели

Вегетарианское питание с ограничением острого, соленого, копченого, маринованного, сдобы, кофе, какао, шоколада, молочных продуктов, в том числе творога, сыра и яиц.

ЭФФЕКТ 7-10-ДНЕВНОГО ОЗДОРОВИТЕЛЬНОГО ГОЛОДАНИЯ

7-10-дневное оздоровительное голодание не излечивает тяжелых болезней, но:

• хорошо очищает суставы, в результате чего появляется значительная гибкость;
• улучшается работа сердца и сосудов;
• исчезают головные боли;
• восстанавливается сон;
• проходят многие кожные заболевания;
• нейродермиты;
• невралгии.

Автор: valeri (Валерия Волкова)

Разгрузочный день № 1. Гречневая каша

Из 1 стакана гречки готовим кашу и едим ее 5 раз в день.В течение дня можно пить чай и есть немного листовых овощей (все виды салатов, шпинат). Из них можно готовить салаты, заправленные растительным маслом.

Разгрузочный день №2. Куриное филе

В течение дня есть отваренное куриное филе. Курицу тоже можно сочетать с листовыми овощами. В течение этого дня можно пить чай (черный или зеленый) или же воду с лимоном.

Разгрузочный день №3. Кефир

В течение дня следует выпивать 1,5 литра кефира. Он не обязательно должен быть обезжиренным, можно брать кефир 1,5% жирности.

Слово эксперту Светлана ФУС, врач-диетолог:

«Разгрузочный день потому и называется так, что дает возможность организму сделать разгрузку: передохнуть от большого количества пищи и таким образом активизировать его работу. Такие дни хороши для перехода к разумному рациону — отучивают организм от неразборчивого питания.

Разгрузка также дает толчок организму к похудению. Устраивая себе разгрузочные дни 1 раз в неделю, за месяц можно избавиться от 3 килограммов — конечно, если соблюдать умеренность в дальнейшем рационе, не наедаться и не переедать на следующий же день после разгрузочного».

Автор: Zaitseva (Ольга Зайцева)

За последние 10 лет все больше женщин впадают в зависимость от порнографии в интернете, утверждает The Washington Times, ссылаясь на мнение психологов и ученых. «В 2003 году издание Today’s Christian Woman обнаружило путем опроса, что каждая шестая женщина, включая христианок, признается в том, что пытается подавить в себе эту зависимость», – пишет корреспондент Рейчел Б. Дьюк. Примерно 30% посетителей порносайтов – женщины, излагает издание данные Internet Pornography Statistics за 2008 год. «Психологи и ученые объясняют рост этого показателя анонимностью и безопасностью интернета», – говорится в статье.

«Женщины могут впадать в зависимость от порнографии точно так же, как и мужчины», – сообщил изданию психолог Дуглас Вейсс, исполнительный директор Heart to Heart Counseling Center в Колорадо-Спрингс. Согласно опросу Internet Filter Review от 2006 года, 9,4 млн женщин ежемесячно посещают сайты для взрослых, причем 13% женщин признаются, что заходят на порносайты с рабочих компьютеров.

«Всегда считалось, что мужчины в целом реагируют на визуальные стимулы больше, чем женщины», – отмечает газета, напоминая, что в прошлом женщины удовлетворяли свои потребности, читая любовные романы, а мужчины – рассматривая эротические фото или посещая стрипклубы. Ныне же в сети доступны более 1,3 млн порносайтов. «Порноиндустрия крупнее, чем доходы грандов высокотехнологического сектора, вместе взятые: Microsoft Corp., Google Inc., Amazon.com Inc., eBay Inc., Yahoo Inc., Apple Inc., Netflix Inc. и EarthLink», – пишет газета.

«Если мужчина или женщина регулярно эякулирует или испытывает оргазм от порнографии, то он/она воспринимает секс как отношения с неодушевленным предметом, а не как взаимоотношения», – пояснил изданию Вейсс. Однако от «секса с предметом» человек все равно не получает полной удовлетворенности. Зависимость от порнографии приводит к задержке духовного и нравственного развития, сообщил Вейсс. Между тем порнография становится более интерактивной: 87% студентов, опрошенных в 2006 году, признались, что занимались виртуальным сексом по «аське», веб-камерам и телефону.